猪肌肉系统的发生

007畜牧

　　骨骼肌起源于中胚层体节（the mesodermic somites）的第3个胚层（the third germinal layer），这个过程称作肌细胞生成（myogenesis）。肌细胞生成是个连续过程，生成肌原细胞（myogenic cells）群。2～3周龄的胚胎轴（the embryonic axis）的两侧出现清晰可辨的体节细胞（The somitic cells），其中大约有40组生肌节（myotomes）是由未分化的细胞组成，由此发育出两类细胞(Lawrie, 1998)，一类是原始结缔组织细胞的形态（the morphology of primitive connective tissue cells），另一类就是原始肌细胞或成肌细胞（primitive muscle cells or myoblasts）。成肌细胞相互融合形成肌管（myotubes），然后，通过合成肌球蛋白和肌动蛋白形成肌原纤维（myo?brils）。肌管是细长的多核结构（elongated multinucleated structures），核的周围有细胞质填充。肌原纤维在外围形成一个完整的圆筒。在一个肌纤维（muscle fibre）内的肌原纤维数随着胚胎的发育而不断增加。最早的肌原纤维没有横纹，但是随着肌细胞生成的进展，它们迅速形成横纹。每个肌管内通过纵向分裂（longitudinal fission）而增加数量。

　　一般认为，在多数物种，动物肌肉主要取决于肌原纤维（myofibres）的数量和大小 (e.g. Hooper, 1982)。大多数动物物种在胚胎期的肌肉增长主要特征就是肌纤维数增加，肌纤维联合形成肌束（bundles），这就是增殖（hyperplasia）。猪在怀孕90--95天完成增殖，但是不同物种间有差异。例如大鼠（rat），出生后还在继续增殖，所以在某种意义上说，这可以视为胚胎期增殖活性的继续。但是在猪是不会发生这种现象的，这可能反映了不同物种出生时肌肉的成熟状态不同。猪的肌纤维形成是两相方式，最初的成肌细胞群相互融合形成初始纤维（primary fibres），而在其表面，次级成肌细胞群（a secondary population of myoblasts）融合形成次级纤维（secondary ?bres），次级纤维的体积较小(Wigmore and Dunglison, 1998)。(转自王继华博客）



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宗介

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