饲料中的营养元素对猪繁殖性能的影响

huanan

　　1、能量
　　能量是机体的第一营养需要，其对繁殖的影响可发生在任何阶段，在生长阶段低能量水平将推迟性成熟，母猪在妊娠后期低能量将延迟产后发情，产后低能量则影响受胎率，其影响的阶段和损伤程度取决于能量的缺乏程度。研究表明，能量水平长期不足不仅会推迟后备母猪的初情期，而且还会导致成年母畜产后乏情或产后乏情期延长，使母猪的平均产仔间隔延长，繁殖率降低。
　
2、蛋白质和氨基酸
　　蛋白质是种猪繁殖的必须营养物质。蛋白质不足，青年猪生殖器官生长发育受阻，青年母猪的卵巢和子宫幼稚型，初情期和性成熟推迟。成年公猪则精液品质降低，精子活力差，密度稀，配种能力下降。母猪则不发情或发情不明显。
　　哺乳期母猪蛋白质和氨基酸的摄入量对母猪体况和泌乳量尤为重要，而瘦肉型母猪在哺乳期需要摄入足够的能量以满足母猪自身和泌乳的需要。Matubsi报道，妊娠和哺乳期母猪饲喂高蛋白质和高赖氨酸含量日粮能提高乳中雌激素含量。而Bate和Hacker试验表明，母乳中的雌激素能提高仔猪的成活率和生长速度。比较初产母猪哺乳期饲喂低赖氨酸日粮与高赖氨酸日粮对母猪繁殖性能的影响，结果发现低赖氨酸日粮组母猪哺乳期15--20天体内LH的含量降低，母猪返情期延长。对于现代瘦肉型猪妊娠期间限饲或过量饲喂后再减少采食量均会影响妊娠期母猪繁殖性能，尤其是初产母猪。King研究认为，哺乳母猪每千克日粮需要含202g蛋白质或12.8g赖氨酸以满足母猪最大氮平衡。确定哺乳母猪蛋白质和氨基酸的需要量应该综合考虑母猪泌乳量、日粮能量水平和体蛋白沉积等因素。
　　确定哺乳母猪营养需要量有多种方法。传统方法是比较不同营养水平下母猪的繁殖性能。Trottier采用静脉瘘管技术测定动静脉血液氨基酸浓度差方法确定哺乳母猪氨基酸需要量，并且测定了血液流经乳腺时氨基酸的吸收。结果表明，血液流经乳腺时，188.5g氨基酸被吸收，49g氨基酸存留在乳腺内。赖氨酸利用率比亮氨酸和精氨酸高23.9g／天。Easter和Kim提出了估测哺乳母猪氨基酸流的模型。NRC提出了根据仔猪日增重估测母猪氨基酸需要量方程：赖氨酸需要量=－6.39+[0.033×仔猪增重]
　　Knabe报道，高产母猪需要供给含赖氨酸0.9％的日粮以达到最大出生活仔数。根据理想蛋白质理论，日粮其他氨基酸需要量与赖氨酸需要量相关。NRC根据母猪体重变化和仔猪生长速度确定哺乳母猪总赖氨酸需要量为0.82-1.03%。
　　
3、矿物质元素
　　钙和磷为子宫内胎儿发育和母猪骨骼坚固性所必需，妊娠后期钙摄入量较低是造成下一个泌乳期泌乳量减少的因素之一。钙、磷含量过低或比例失调可造成哺乳母猪吸收钙、磷不足而发生后肢瘫痪甚至影响生殖机能。有实验证明，日粮中钙、磷比例小于1.5：1时，可致母猪受胎率下降或诱发流产、胎衣不下、子宫和输卵管炎症等；而当日粮中钙、磷比例大于4：1时，母猪的生殖机能也明显降低及发生阴道和子宫脱出、乳房炎等疾病。因此，在母猪的日粮中应给与充足但不过量的钙与磷。
　　
4、维生素
　　1)维生素E
　　维生素E是动物体内的必需维生素之一，主要通过抗氧化剂的生理功能，防止氧化连锁反应，减少体内自由基，它作用于与性机能密切相关的激素，如垂体前叶激素、肾上腺激素和前列腺激素等的合成与分泌，调节性机能，从而影响母猪的繁殖性能。据Susan资料显示，在整个妊娠期间饲喂44-66IU/kg维生素E日粮，可显著地增加窝产仔数，降低乳腺炎、子宫炎及无乳症的发生率。
　　季学枫等的试验中，试验组的预混料中含有维生素A、E和C等，实验结果表明母猪的卵巢机能显著增强了，因而雌二醇、孕酮能够随母猪的生理变化而变化，而血清中较高浓度的孕酮对维持母猪的妊娠及胎儿的生长发育有很大的积极作用。赵江等的试验显示，在母猪日粮中添加维生素A、D3、E，仔猪断奶7天内母猪发情率比对照组提高9个百分点、情期受胎率提高6个百分点，并显著提高了窝产活仔数、断奶仔猪数等。这说明日粮中添加维生素不仅能促进母猪排卵，并能改善子宫内环境以及产后乳汁的分泌，增强胎儿的活力和仔猪免疫力，从而提高了母猪的繁殖性能。
　　2）叶酸
　　叶酸为蛋白质和核酸合成所必需，参与合成红细胞和白细胞；作为胚胎中核酸合成的重要因子影响生长快或再生率高的组织，提高胎儿叶酸浓度，支持正常的DNA合成，促进母体子宫内分泌腺的分泌，从而减少胚胎畸形和死亡。众多研究结果表明，叶酸能提高胚胎存活率，增加母猪产仔数和活仔数，特别是经产母猪，而且排卵数的增加与叶酸的作用效果具有互作效应。
　　3)生物素
　　生物素在代谢中作为参与二氧化碳固定几种酶的辅助因子而发挥功能。母猪日粮中添加生物素，可明显改善蹄部的硬度和致密度、承压强度、改善皮肤和被毛品质等，使蹄裂和脚垫损伤减少。青年母猪每千克日粮需提供生物素0.05mg/kg，成年母猪需0.02mg/kg。
　　另有研究显示，母猪日粮中，不同浓度梯度的多维可显著提高母猪胎均产仔数、产活仔数和仔猪初生窝重；在同一多维浓度上添加一定量的维生素A、E、B2、叶酸、生物素、胆碱后更加提高了母猪胎产活仔数。
　　
5、微量元素
　　微量元素在动物体内存在的量一般很小，但是这些养分对繁殖方面的影响是不容忽视的。大量试验证明，在母猪日粮中添加适量的微量元素对于提高母猪的繁殖性能具有积极的促进作用。
　　1）硒
　　硒具有某些与维生素Ｅ相似的作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能把过氧化脂类还原，保证生物膜的完整性。有试验表明，在母猪日粮中增加了硒的含量，可表现为对母猪的重要器官如心脏、肝脏等有保护作用，并通过这种作用改善协调内分泌的活动，增强下丘脑-垂体-性腺轴的调控机能，从而提高母猪繁殖性能，如窝产仔数、仔猪初生重、成活率、断奶重等。
　　2）铬
　　铬是近年来母猪营养研究中相当关注的一种微量元素。铬是葡萄糖耐量因子的活性成分，它作为一种辅助因子与胰岛素一起发挥作用。梁贤威等在母猪日粮中添加0.2mg/kg的有机铬，试验结果表明，母猪的窝产仔数增加4.07%，初生仔猪窝重增加7.48%，21日龄窝产活仔数增加10%、窝重增加22.39%、个体重增加11.33%。莫靖川[24]在母猪日粮中添加0.2mg/kg有机铬，繁殖周期缩短了7天，窝产活仔数平均增加2头，年产胎次平均增加0.13头，窝死亡数平均减少1头。可以看出，微量元素铬对于母猪的繁殖性能具有积极的促进作用。Cox等用外源胰岛素来提高母猪繁殖性能，而铬可增强母猪体内胰岛素的作用，从而提高母猪繁殖性能。
　　3）铁
　　铁是构成血红蛋白的重要组成成分，同时也是许多酶的组成成分， 与血液中氧的运输、体内生物氧化密切相关，对维护机体正常生理功能具有重要作用。若体内铁缺乏将导致贫血和生长发育受阻，间接影响母猪正常的繁殖机能。Darneley报道，初产大长母猪从产前28天，每天补饲56.7g氨基酸螯合铁，母猪首次配种受胎率提高9%，淘汰率降低4.2%，仔猪初生死亡率降低3.2%，母猪采食氨基酸螯合铁后，母猪经产体况变化比较平稳，直到第8胎仍能保持较高的仔猪育成率。
　　
6、粗纤维
　　母猪在妊娠期补给一定数量的粗纤维，可提高挥发性脂肪酸的产量，为发育中的胎儿提供生酮基质，增加胎儿体内的能量储备。吴华东等研究指出，由于母猪在怀孕早期处于一种“妊娠合成代谢”状态，故对营养物质的消化吸收率提高，此时，应该控制日粮营养浓度，使粗纤维含量为10％左右，消化能为11.50mk/kg，进入妊娠后期，母猪处于一种“怀胎热”状态，此时，粗纤维含量宜在８％左右，消化能宜在11.90mg/kg，这样可确保妊娠母猪营养需要的前提条件下，既满足其饱感，又降低饲养成本，提高养猪经济效益。
　　随着动物品种的不断改良，母猪的繁殖性能已得到大幅度的提高。在生产实践中，必须根据母猪的繁殖性能，综合考虑各繁殖阶段的营养生理特点和预定生产目标，制定合理的营养参数，科学配制日粮，并采取适当的饲养管理以取得最佳的生产成绩。

高永长

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