秋冬季节猪场内仔猪腹泻与饲料配制技术

007畜牧

　

　㈠ 管理
　　1.昼夜温差变化
　　舍内昼夜温差超过10℃时，腹泻率升高25%-30%,湿度高的环境会明显增加腹泻率。木地板、地温保暖不失为对抗温差巨变的良策，小规模饲养必要时也可以考虑烧火炕。
　　2.采食过度或不足
　　秋冬季节气温变低，为了维持体温，仔猪会本能性地加大采食量，提高体增热保持体温，导致仔猪发生吸收不良性腹泻。而刚断奶的仔猪，受断奶应激的影响采食量减少甚至会拒食，引起饥饿性腹泻。
　　3.断奶前补饲的影响
　　建议在断奶前每头至少补饲600g仔猪料，使仔猪在断奶前胃肠消化系统功能得以加强，以适应断奶后采食饲料尤其是植物性饲料，建立对饲料粗蛋白质的免疫耐受性，减少日粮抗原过敏反应。
　　4.母猪的影响
　　母猪本身体质衰弱，也会影响出生仔猪的体质，很容易发生腹泻。另外，母猪体质下降会影响到乳汁质量，对哺乳仔猪腹泻也有不小的影响。
　　㈡ 日粮
　　秋季是新原料的收获季节，包括新玉米、新大豆等。熟知新原料的利弊，对减少秋季仔猪腹泻很重要。
　　1.新玉米
　　新玉米水分大，而且由于主要产区在北方，收获时天气已冷，使得水分更大(一般在20%-30%)。新玉米的成熟度不均匀，主要是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒往往是不成熟的。要考虑新玉米中的抗性淀粉引起仔猪腹泻的因素，而烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，抗性淀粉增多，反而会影响消化率。
　　2.豆类制品
　　众所周知，未加工或简单加工的大豆(粕)含有生长抑制因子，包括蛋白酶抑制剂、植物凝集素、致甲状腺肿因子、皂昔和植酸等。大豆/豆粕中含有不易消化的一些糖等，这些糖类很难被动物体内酶消化，因而会降低仔猪对养分的吸收，并引起腹泻。同时大豆抗原亦会引起猪的过敏反应。针对上述特定抗营养因子，有不同的处理方法，包括：
　　① 加热熟化处理
　　大豆经65%-70%的热乙醇(78℃)处理后，其抗原作用大大降低。
　　② 水解处理
　　大豆水解处理后，大豆蛋白质的分子量显着下降。通过pH值的调整，沉淀蛋白质，从而将可溶性寡糖、皂昔和植酸盐除去，得到的产品，就是大豆分离蛋。
　　③发酵处理
　　发酵豆粕 利用有益微生物发酵低值豆粕，除多种抗营养因子，同时产生微生物蛋白，丰富并平衡其中各营养物质。


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