糖萜素对禽类免疫功能的影响

糖萜素

    糖萜素（Saccharicterpenin）是由从山茶科植物中提取的三萜皂甙（≥30）、糖类（≥30）等天然生物活性物质组成，是一种棕黄色、无灰、微细状结晶。它不溶于乙醚、氯仿、丙酮苯、石油醚等溶剂，可溶于温水、二硫化碳、醋酸乙酯，易溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇以及冰醋酸。在含水的醇类易溶，以70%～80%甲醇和乙醇中溶解最大，热水中溶解，在碱性水溶液中溶解度显著增加，在乙醚和石油醚等非极性溶剂中几乎不溶。

李国江<9>等发现，糖萜素对雏鸡的中枢淋巴器官和外周淋巴器官的生长发育均有促进作用,各试验组（300mg/kg、500mg/kg、700mg/kg）雏鸡脾脏相对重与对照组相比分别增加37.1%、44.7%、49.4%，差异极显著(P<0.01)；各试验组雏鸡法氏囊相对重与对照组的相比，分别增加45．3%、68．3%、74．4%，差异极显著(P<0．01)；各试验组雏鸡胸腺相对重与对照组的相比分别增加34.6%、45.1%、60.3%，差异极显著(P<0.01)，试验700mg/kg组与试验300mg/kg组相比增加19.2%，差异极显著(P<0．01)，糖萜素能促进雏鸡免疫器官的生长发育，其中对中枢免疫器官胸腺和法氏囊的刺激作用大于对外周免疫器官脾脏的作用，表明糖萜素对雏鸡细胞免疫和体液免疫系统功能的提高具有积极的作用。

许振华<10>等报道，糖萜素能提高肉鸡盲肠和回肠中有益菌的含量，减少有害菌的含量，糖萜素组500mg/kg在盲肠和回肠中双歧杆菌含量分别比对照组提高8.46%和7.67%，而乳酸菌分别为6.60%和3.93%，糖萜素组500mg/kg盲肠和回肠中致病性大肠杆菌含量分别比对照组降低8.77%，2.01%。褚玲娜<8>等报道，首次发现糖萜素-Ⅱ500mg/kg明显提高肉鸡新城疫免疫后HI抗体效价，糖萜素-Ⅱ500mg/kg组新城疫HI抗体效价处于91g2以上的血清样品占73.33%，抗生素组均占56.67%。

山东农业大学肖传发<13>教授等在禽流感流行地区使用糖萜素免疫抗病型后，病鸡症状明显改善，死亡率降低。蛋鸡发生禽流感时，严重影响产蛋率，甚至在短期内产蛋率降至0%，恢复产蛋也很缓慢。使用糖萜素免疫抗病型后，发生禽流感的蛋鸡产蛋率下降到30%时不再下降，而且很快恢复产蛋。
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