粗纤维含量在18%以上,可消化性比较低的一类饲料为粗饲料,而粗纤维含量低于18%,无氮浸出物和总可消化养分(TDN)含量比较高的饲料则定义为精饲料。精饲料可分为两种:碳水化合物含量较高的饲料与蛋白质含量较高的饲料,它们分别被称为能量饲料和蛋白质饲料。总结国内外的观点,能量饲料可以定义为:每千克干物质中粗纤维的含量在18%以下,可消化能含量高于10.45MJ/kg,蛋白质含量在20%以下的饲料称为能量饲料。主要包括:
(1)谷物子实类饲料,如玉米、稻谷、大麦、小麦等;
(2)谷物子实类加工副产品,如米糠、小麦麸等;
(3)富含淀粉及糖类的根、茎、瓜类饲料;
(4)液态的糖蜜、乳清和油脂等。
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