养猪业最牛成本控制王：成本6.2元/斤

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　　2013年开春养猪业遇猪周期，蒙受深度亏损，饲料价格上涨、猪肉价格下降，养猪人能想的办法就是降低养殖成本。寻求养猪控制成本成了目前最直接的方法。听说某大型养殖企业的成本是6.2元/斤成了养猪界的传奇。

　　雏鹰靠卖仔猪赚了

　　今年5月，已上市三年、养猪规模在国内前十名的雏鹰农牧因成本站在了聚光灯下，有媒体质疑雏鹰农牧财务数据造假，因为年报显示，2012年同是上市养猪企业的大康牧业生猪销售35.48万头，雏鹰农牧148.96万头，但是大康牧业养一头猪亏53.49元，雏鹰农牧平均能赚203.41元。

　　7月22日，雏鹰农牧董秘吴易得告诉《农财宝典》记者，根据年报统计，雏鹰农牧销售生猪148.96万头，其中商品仔猪117.14万头，商品肉猪26.92万头，二元种猪4.90万头，比较赚钱的商品仔猪的业务占到了公司营业收入158322.39万元的53.8%，而微利的商品肉猪业务占27.88%.

　　据了解，根据雏鹰农牧披露的数据，2012年25kg商品仔猪的成本约450元/头，但是销售收入可以达到728元/头，头均可赚270多元，在去年养殖低迷的行情里表现出众。

　　广东高州燊阔种猪场场长朱利宗分析，普通自繁自养场在饲料价格和疫病比较稳定的情况下，饲养能繁母猪的每年花销都基本稳定在7000元/头，所以母猪年提供产仔数的多少，便直接决定仔猪所担负的成本。在现在的饲料成本和疫病环境下，母猪年均产仔18头，30斤的仔猪成本可以控制在380元左右。

　　种猪场职工薪酬占比最高

　　“饲养员工资从10年前的400元/月涨到现在平均约3500元/月，产房饲养员最高的5000多元/月”。加大集团种猪事业部总经理汪福生感慨，加大集团组建养猪事业部至今10年，工人工资涨幅接近10倍，即使刚进来的转正员工最低基本工资也需要2700元/月，再加上绩效、工龄工资、防疫补贴等超过3000元，老员工基本上都是维持在3500以上。

　　同是种猪场，地处欠发达地区的广西柯新源原种猪场(以下简称柯新源)人力负担也不小，副总裁文崇利提供信息显示，柯新源的饲养员工月薪也在2500-3000元/月之间，定位栏舍的员工一人也只需管理220头母猪，而在产房，一人所负责管理母猪数为50头。

　　汪福生也指出，2010年人力成本已占到成本的10.97%，2011年占11.25%，2013年上半年占12.53%，并且在逐年增加。

　　2012年，雏鹰农牧在养殖生产环节，支付给职工的薪酬只占到成本的4.08%.这除了雏鹰公司所在地为内陆，人力成本较低外，还与雏鹰农牧所采购和使用的机械化设备有关。河南地市平坦，大功率器械可以非常方便地使用。

　　肉猪企业死控料肉比

　　汪福生认为，单纯通过料肉比考核一个场的生产情况不是特别科学。料肉比的高低除了与生产成绩相关外，还与饲料本身的质量、饲喂方法有很大关系。汪福生举例：比如为了提高种猪质量，饲料的品质要求更高(成本更高)，同时饲喂方法中好的饲料用的时间、阶段相比较长些，这样的话种猪料比肯定会低下来，但这样不代表成本低、生产好。

　　根据2012年的统计数据，柯新源二元种猪的料肉比为2.6：1，对种猪场而言，这个数据已经相当不错，不过，文崇利也持有与汪福生相同的看法，即料肉比低了，不一定是成本低了，虽然母猪能年提供仔猪22头，但是柯新源的二元种猪生产成本也要达到1200元/头。

　　种猪公司相对轻视料肉比，肉猪企业对料肉比的控制则重视很多。公司加农户企业控制尤甚。7月13日，温氏集团总裁温志芬接受《农财宝典》记者采访时表示，现在温氏肉猪料肉比要求控制在2.4：1左右。

　　据了解与温氏合作养商品肉猪的农户，由于温氏已经有了一套比较完备的制度，养猪户操作起来并不复杂，但是如何控制料肉比让养殖户有点压力。温氏还规定农户的料肉比不能超过2.45：1，如果超过则在每一包料原价的基础上要加10元作为惩罚。

　　据与温氏合作养猪的开平赤水养殖户司徒伟锋提供的流程，一头重12斤、价格为371元的仔猪从温氏送到农户家后，计划能吃的饲料约为6包，即480斤编号分别为311-315饲料，饲料花费约905.5-919.5元，“料用完后的，出栏猪的体重起码要达到208斤才能达到温氏要求。我们都会非常注意控制饲料的使用量。”

　　编后

　　近年来，随着饲料价格、工资、租金等众多开支上涨，养殖企业的成本不断推高。养殖业已逐渐进入一个高成本时代。要想把养猪利润由薄变厚就要学会控制饲养成本。全球品牌畜牧网小编认为控制成本固然是一方面，但要长远发展还是采取规模化战略和品牌发展战略。

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你信吗？反正我不信。