规模化养殖程度越高 越适合推出生猪期货

畜牧编辑

　　养殖规模化是生猪期货发展的一大前提，生猪期货发展需要生猪养殖的集中。从目前来看，生猪养殖的集中速度快于预期。但需要强调的是，生猪养殖不能集中在个别企业手中，需要在国家政策支持和引导下进行多向集中。生猪养殖集中后将有利于养殖数目的统计及养殖标准的统一，为生猪期货的发展打好基础、做好铺垫。

　　铺垫生猪期货发展

　　永安期货农产品部分析师钱文表示，规模化养殖程度越高，市场就越适合推出生猪期货。据了解，大商所在2008年就已经基本完成了生猪期货合约、规则制度的市场调研和设计等准备工作。不过直到现在，虽然整个产业链都在热盼生猪期货上市，但依然没有“顺产”。

　　目前，标准的生猪期货在国内仍难推出。标准生猪期货杠杆率太高，很容易吸引金融投机资本进来。一旦金融投机资本进来，所有产业资本都将变得脆弱，这导致的结果将适得其反。发展生猪期货的目的是发现价格、平抑价格波动，但高杠杆率会成为金融资本炒作的工具，其结果可能是想平抑波动反而加剧了波动。因此，发展生猪期货，需要降低杠杆率，如发展远期期货。

　　除此之外，生猪期货在实践中仍存在一些难点。生猪交割困难、不易储藏、检验标准比较模糊、运输过程中容易出现损失且有可能造成疫病传播。正是由于生猪是一个鲜活品种，因此后期生猪期货上市的最大考验就是检测标准和交割的制度建立和执行。

　　国际期货研究员吴媛瑾认为，迄今为止，我国尚没有一部完善、可用于商业贸易中生猪活体检验的通用标准。“期货是一种现代金融手段，而国内生猪养殖户受教育程度参差不齐，经济承受能力弱，推广起来要比其他产业更不容易，且生猪随时处于动态之中，信息收集存在一定难度。”

　　我国目前虽然还没有交易所交易的生猪期货合约，但是，我国大宗农产品生猪电子交易平台目前有4家，包括苏州大宗商品电子交易中心(2009年初推出)、湖南御邦大宗农产品交易所(2009年6月推出)、重庆生猪综合交易市场(2010年5月推出)、四川大宗电子交易平台(2011年12月推出)，在这些电子交易平台上有类似的合约进行报价及交易。

　　规模化养殖水平大幅提高

　　散户退出以及家庭农场和专业合作社的发展，大大提高了养殖规模化水平。据笔者了解，生猪年出栏量达到50头便是适度规模。按此计算，四川适度规模的比例早已超过60%。现在来看，年出栏50头的计算标准已经低了。相关人士认为，现在年出栏量至少在300头以上才应算适度规模。

　　中国畜牧协会提供的数据显示，1996年我国生猪养殖规模化水平仅达13.6%;2002年规模化养殖水平达27.2%;从2004年规模化养殖水平的提高开始加快，到2011年我国生猪规模化养殖水平达65%。

　　“规模化养殖节约人力，提高生产效率。”四川省成都市大邑县弟华农民养猪专业合作社负责人陈弟华表示，目前该养猪场有15名工人，管着500多头猪，场内修建了专门的猪通道和投资百万元的料塔和自动上料生产线，采用24小时自动喂食，大大节约了人力成本。

　　海口农工贸股份公司副总裁助理、海南罗牛山黑猪发展公司总经理罗想林说，我国是传统养殖大国，也是世界第一养殖大国，但整个出栏率只有60.7%。不过，目前5万头以上规模的企业尽管只占1%，但养殖模式已经形成了工厂化、规模化、标准化和现代化，集资本、技术、人才、资源优势为一体，所以大企业发展必定会导致小规模或者传统养殖户的逐渐退出。

吉鸿昌

规范化（安全化）、集约化，小规模养猪，会把大规模养猪挤出市场（每头成本相差100元）。