微生态制剂饲喂肉鸽的应用效果试验

哈中活菌

关键词 ：微生态、益生素、中药、发酵、保禽肽、肉鸽、生产性能。

    微生态制剂最早应用于日本, 美国从20 世纪70 年代开始使用饲用微生物。我国对益生菌的研究开始于20 世纪80 年代, 主要用于治疗肠道疾病, 以后相继在畜禽方面开始应用。近年来, 在畜禽养殖业中, 活菌中药乳酸菌发酵制剂作为绿色饲料添加剂, 以及对动物营养、农作物生长和环境改善所起的显著作用,越来越被人们所重视, 并以其无毒副作用、无耐药性、无残留、效果显著等特点逐渐得到广大养鸽者的认可。为验证活菌中药发酵制剂对肉鸽的饲喂效果, 我们于2011 年5 月15 日进行了饲喂试验, 现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

    试验所用活菌中药发酵制剂--保禽肽为哈尔滨中科生物工程有限公司生产, 1g 含活乳酸菌10亿个, 批准文号: 黑饲添字(2009) 251001, 生产许可证号: 饲添(2007)2316; 试验鸽为美国落地王鸽又称白羽王鸽; 基础日粮配方见表1。

            表1 白羽王鸽基础日粮组成

成份	玉米	糙米	小麦	高粱	绿豆	豌豆	火麻仁
比例（%）	30	20	10	10	10	15	5

1.2 试验处理

    试验肉鸽按肉雏鸽、肉中鸽分为2 个阶段拟定配方, 选择白羽王鸽100对, 平均分成2 组, 试验组与对照组各50对100只, 称重后开食。试验组和对照组基础日粮与营养水平相同, 试验组的日粮配方中添加0.2%的活菌中药发酵制剂--保禽肽。

1.3 试验时间

    饲料中添加保禽肽饲喂肉鸽试验时间: 2011 年5 月18 日至9 月17 日，由于各对种鸽孵化时间不一致，因此试验时间较长。

1.4 试验地点

青岛市平度区某肉鸽养殖场。

2 结果与分析

    保禽肽对白羽王鸽生产性能的影响见表2。28d 出栏称重。试验组肉鸽体重平均每只比对照组重72.6g, 成活率提高9%, 发病率低27%, 试验组比对照组少花药费46.3元, 每只比对照组多收入3.31 元( 肉鸽市价平均为13.825元/只计算) 。同时, 在饲养期中试验组栏中鸡粪臭味明显比对照组轻, 几乎闻不到, 并且苍蝇很少。

              表2 保禽肽对白羽王鸽生产性能对比

组别	平均始重（g/ 只）	发病数		合计药费（元）	死亡数 （羽）	成活率 （%）	平均重（g/羽）	平均售价（元/只）
		副伤寒	鸽毛滴虫病
试验组	19.7	2	1	31.2	2	98	584.8	15.48
对照组	19.6	17	13	77.5	11	89	657.4	12.17
试较对（±）	+0.1	-15	-12	-46.3	-9	+9	+72.6	+3.31

3 结论

    ( 1) 试验证明, 保禽肽具有明显的促生长作用。其原因在于活菌中药发酵制剂是由几种活性有益菌的组合, 这些菌种在适宜的条件下, 在自身种群的繁殖和代谢中可产生多种有益的物质。

    ( 2) 保禽肽具有明显的防病抗病、提高肉鸽成活率的作用。在肉雏试验中出现了2 只副伤寒病, 未用药自愈, 而对照组出现并相继发生17 只副伤寒病, 经用药而痊愈; 试验组试验中死亡2 羽, 而对照组死亡11只, 试验组比对照组成活率高9%。保禽肽进入动物肠道内，乳酸菌大量繁殖，并且大量产酸，能有效地调节肠道内微生态平衡, 表现出明显的止泻作用。

   ( 3) 应用保禽肽饲喂肉鸽, 成本低廉, 经济效益显著提高, 能够大大改善鸽肉产品品质。由于不用抗生素, 生产的产品是无公害产品, 有利于增加出口创汇。同时,肉鸽饲养环境得到显著改善, 不生蛆、无苍蝇。保禽肽在畜禽肠道中净化了有毒物质, 畜禽粪便无臭味。推广这一技术可有效地解决城乡畜禽养殖环境净化问题。

    ( 4) 在当今人们对食品的质量安全意识逐步提高的同时, 保禽肽是替代抗生素和消毒剂等化学药品的环保产品。随着抗生素时代的结束, 研究推广应用活菌中药发酵制剂技术将是珍禽饲养方式的变革。

    ( 5) 作为一种新兴的添加剂,活菌中药发酵制剂在生产实践中也存在着一些问题, 由于乳酸菌存在保管难的缺点，许多厂家由于自身技术的原因而无法将真正的活性乳酸菌带到养殖实践中去，于是将已经在生产中成为死菌的乳酸菌卖给养殖户，却说是活菌。导致养殖户对真正活性乳酸菌的功效产酸怀疑。

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