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[访客发言] 请教王博:异亮氨酸方面的困惑

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发表于 2013-6-8 08:56:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉鸡饲料配方中,为了降低成本,用杂粕或玉米蛋白粉等来替代豆粕,通过外加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸与色氨酸等商品氨基酸,是完全可以把这些限制性AA补足的,并且可以将粗蛋白下降1--2%,但是常常会发现必需氨基酸中,异亮氨酸会与标准要求相差0.05--0.1%,也就是比需求少10%左右,从AA平衡角度上看,肯定是会有问题的。但在肉鸡生产实践中,对白羽肉鸡,即使异亮氨酸低一点,料肉比和生长速度也还可以。从一些标准看,异亮氨酸和苏氨酸需要量基本相同,苏氨酸补起来了,异亮氨酸却不达标,况且亮氨酸与以亮氨酸是拮抗的,心里一直不塌实,也从来没见过商品饲料中外加异亮氨酸的,您是如何解决这个问题的?
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发表于 2013-6-8 15:10:43 | 显示全部楼层
嘿嘿,我很简单:从来不靠率异亮氨酸--我做产品,考虑的因素是市场竞争,动物的需要不是第一的。

在目前没有商品异亮氨酸的背景下,大家处的境地都一样,因此我一直忽略异亮氨酸得问题。
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 楼主| 发表于 2013-6-9 08:26:14 | 显示全部楼层
谢谢博士在百忙中抽出时间来回复。论坛正是因为有您这样的一大批德高望重---既有深厚理论功底,又有丰富实战经验的专家的坐阵才异常火爆。我到论坛更多是来拜师学习的,虽然在饲料行业工作快二十年了,但因自身理论水平差,悟性也低,在工作中常常会遇到一些疑惑,希望将来能得到您的指教!
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 楼主| 发表于 2013-6-9 09:00:04 | 显示全部楼层
  还是就上面的问题和您探讨:"从来不考虑异亮氨酸--我做产品,考虑的因素是市场竞争,动物的需要不是第一的"----这一条我基本赞同。肉鸡饲料氨基酸从早期只考虑赖和蛋,发展到后来考虑加苏和色,商品饲料都没考虑异亮氨酸;考虑的因素是市场竞争--也就是客户的认可接受。
  但从肉鸡的饲养标准来看,不论是国内的还是国外的,过去的还是现在的,异亮氨酸作为一种必需AA它的指标和其它AA之间存在一定比例关系,低于要求肯定会有影响的,或许对增重影响不是太明显,是不是异亮氨酸在畜禽生产过程中有很多的生理功能,在体蛋白沉积方面需要量没有那么高?在这方面希望得到指点。
  “在目前没有商品异亮氨酸的背景下,大家处的境地都一样,因此我一直忽略异亮氨酸得问题”--好像市场上有L-异亮氨酸,可能是人用的吧,饲料中使用异亮氨酸也只是在几篇学者的论文中出现过。
  饲料原料中的异亮氨酸在羽毛粉中最高,为4.2%,可消化AA也不低,如若提高它在饲料中的含量,在AA相对平衡情况下,是否可以将水解羽毛粉加大一点用量,现阶段我们前期1%,中期1.5%,敬请指导

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