肉牛秸秆饲料的营养

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    (1)玉米秸:外皮光滑，质地坚硬。不同品种玉米秸的粗蛋白质含量有很大差异，由4.28%一9. 62%不等，粗纤维含量24%左右，钙少磷多。同株玉米秸的营养价值，上部比下部高，叶片最高;玉米芯营养价值较低。牛对玉米秸粗纤维的消化率约为65%。
    (2)麦秸:木质素含量很高，含能量低，消化率低，适口性差，是营养价值较低的粗饲料。春小麦秸比冬小麦秸好，燕麦秸的饲用价值最高。该类饲料饲喂前应进行处理。
    (3)稻秸:是我国南方地区的主要粗饲料来源，能值低于玉米秸、谷草，优于小麦秸。粗蛋白质含量介乐粗纤维21%一33%，粗灰分含量高，但钙、磷含量均低。牛对稻草的消化率为50%左右。
    (4)谷草:质地柔软、营养价值较麦秸、稻草高。