饲料业和产业生态环境

胡文辉

胡文辉

　　现在国人对环境保护都重视有加。大家都明白了一个道理：以牺牲环境为代价，获得短期的收益是无法实现“可持续发展的”！杀鸡取卵、竭泽而渔实在不可取。

现在也有很多人在呼吁应该注意“产业生态环境”，可能未必有很多人响应。但实际上，在经济生活中，由企业和个人参与，在各类市场上形成的结构、秩序、规则……，与自然环境中的种种特征是非常相似的。就像污染环境和低效率开发自然资源会阻碍社会的可持续发展一样，污染产业环境也同样会阻碍企业的持续健康发展。可惜的是，大家总觉得“环境”是大家的事，只想从中获益，少想为之做些贡献。

那么，饲料行业的“产业生态环境”又是怎样的？一句话而言：不如人意！突出彰显在饲料安全上，比如使用高氮、高磷饲料、滥用抗生素、偷用违禁药物等等，不一而足。饲料可是人类的间接食品，为什么会这样呢？！这又可用一句话概括，从大的方面讲“环境使然”；具体到企业讲是“一味的为了提高生产性能和经营收益，而忘了安全”！

饲料业的发展使今天畜产品极大的丰富了，另一方面，安全却悄然逸去。二口恶英、疯牛病、盐酸克伦特罗事件，这都是些过去的事了。最近的事是广东河源四百多人“瘦肉精”中毒的事件，最新的消息是此事件已惊动了中央，警方已批捕了6人，分别是猪场场主和饲料经销商，至于饲料的制造者和事发地的行业管理部门两方会不会有事现在还不得而之。此外，次一点的关于肉不香之类的畜禽产品品质不复当初的情况就毋需再言了。今年，关于信任的话题很流行，不知道饲料行业内的企业有无担心过来自消费者信任的问题？！这可是一个极大的问题，消费者对消费的信心如果被挫伤，那可能就像原始森林起了大火，恢复元气真的要有待时日！至于欺诈、以次充好、销售伪劣产品等行为，就像把有毒的东西直接排向了大气和河流，污染得是直接而又明白。对于这类污染环境的行为必须采取的措施，第一是要惩罚，第二是要更严厉的惩罚！3月12日，农业部在京举办的《饲料安全质量情况新闻发布会》和几十家企业倡导的《饲料安全新世纪宣言》是在这样的背景下产生的；5月8日，国务院发布了《关于整顿和规范市场经济秩序的决定》也是在这样的背景下产生的。不同的是后者面更广。这些已经表现出政府对于产业环境加以治理的决心。但就像法律和道德共同构成对社会的约束和规范一样，只有政府依法监管与企业的自觉自律结合起来，才可能使经济秩序得到根本改变。增强商业公德意识，是今天企业必须引起足够重视的事情！

上述都算是些直接污染，与“直接污染”相比，有些问题就比较隐蔽、比较含糊。一是宏观上的，比如在行业管理上缺少标准或标准不足或标准不一的问题；比如在行业监管有效性上的问题；比如缺少平台资源不能有效流动的问题；比如产业布局不合理的问题；比如重复建设的问题等等。二是微观上的，比如饲料企业人治的问题；比如饲料企业现代管理制度建立的问题；比如价格战的问题等等。这些问题究其实质是对资源的粗放开发，市场是经济发展的最基础资源，粗放开发，实际上造成了资源的极大浪费！可持续性发展则更无从谈起。解决这类问题就不像采取“惩罚”那么简单，它有赖于企业商业意识的端正，也有赖于市场游戏规则的成熟程度！

客观的说，以上问题的解决非短期内能完成，对业内的企业来说，这是危机更是契机。而若想危机化契机，饲料企业就要学会以生态论的观点看问题，企业的经营意识中要树有“产业生物链”的理念。企业间的关系有竞争，也有合作，更多的可能是竞争合作，即大家需要共同维护这个市场资源，然后才谈得上在资源开发的效率和质量上展开竞争。如果竞争毁掉的是市场资源，那么，你所获得的竞争优势就毫无用处。古语云：一荣俱荣，一损俱损，说的也是这个意思！

目前，饲料业竞争激烈，正处于整合期，形势对饲料企业而言是不进则退。置身在这样一个纷繁复杂的市场竞争环境之中，谁都很难保持平常心。但我觉得饲料企业真的有责任而且也会为构建饲料业良性循环的生态环境作出一些自己的贡献，特别是走在市场前列的企业和想要走在市场前列的企业！

道理很简单，除非自弃于饲料业这条生物链之外！

胡文辉

这是篇旧文，文中所指时间皆是2001年。

山中的漫游者

直到今天，依旧有指导意义。行业的可持续性发展，也就是更大的和持久的利润空间，几乎所有的经营者都受这个困扰。

胡文辉

呵呵，这是我２００１年3月12日，参加完农业部在京举办的《饲料安全质量情况新闻发布会》后有感之作，让王兄见笑了．