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原料糖粉、米粉质量怎么控制?

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发表于 2012-8-27 11:48:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家有用过糖粉和米粉的吗?谈一下这两种原料质量怎么把控。
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发表于 2012-8-27 15:19:41 | 显示全部楼层
要求绝对新鲜,听说保质期伏天才3天,另外糖粉粗灰分不能太高。你有糖粉的氨基酸指标吗?

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3710477.2008@163.com 谢谢  发表于 2012-8-27 15:22
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 楼主| 发表于 2012-11-5 15:48:39 | 显示全部楼层
还没有,由于是非常规原料所以没有送检氨基酸。
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