鸭油品质问题

tfeng · 发表于 2012-7-16 10:03:53

想知道，如何评判鸭油质量的好坏。
有的鸭油气味香浓，有的气味清淡，浓的是否加入了香味素，淡的是否掺入其他劣质油；
酸价范围在2~26，低的是否炼油时加入了碱液，高的太多的是否是品质真的发生了劣变。

山中的漫游者 · 发表于 2012-7-16 13:34:32

最好的办法，采购人员进行实地考察。

张大宏 · 发表于 2012-8-11 08:23:31

最好办法，自己熬制

冬天的太阳1 · 发表于 2012-9-12 17:09:40

是啊，只有这样，自己才能放心的。

ytxiongdi · 发表于 2012-10-16 22:02:55

一定是掺地沟油了。新鲜原料加工的鸭油酸价不会超过2的。

xueyongfeng · 发表于 2012-11-22 12:59:45

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