投苗延迟 罗非养殖有诀窍

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投苗延迟 罗非养殖有诀窍
由于气候原因，今年多地罗非鱼投苗延后约1个月，如何降低风险、保证效益便成为后续养殖的重中之重。
文/图 本刊撰稿人  刘庆升

    4月初开始，随着天气的恢复正常，罗非鱼的养殖户投苗热情与彼时的气温一样急速攀升，各大苗场基本都处于供不应求的甜蜜烦恼之中。而对于养殖来说，今年的投苗普遍延迟已成定局，在此情况下，如何降低风险、保证效益便成为后续养殖的重中之重。
    大厂同期产量不降反升
    尽管今年不少厂家生产延后，但是由于亲鱼量准备充足，过冬温棚面积扩大的原因，不少品牌厂家同期产量不降反升，但一些条件有限的小场今年受影响明显。
    由于受到持续寒流的影响，大多厂家今年早春苗生产延后，往年2月份即开始产苗的海南地区不少厂家今年更是直至4月中旬才开始恢复正常，而广东地区也同样如此。
    但截止5月中旬，笔者了解到，不少品牌厂家的产量却是不降反升。广东国家罗非鱼良种场场长叶卫就告诉笔者，尽管今年春苗生产推迟了二十多天，但由于亲鱼量准备充足，加上越冬温棚面积增加，到5月中旬，总产量相比去年同期略有上升。在5月9日，茂南三高良种繁殖基地场长梁华盛也介绍，基地累计出苗已达6千多万，而去年同期仅为3千多万。谈到产量增加的原因，梁华盛表示，“温棚的搭建面积从前年的60多亩增至200亩，过冬苗的产量得以提高，温棚也让生产一直没有因为倒春寒而中断。”
    由于采用了人工孵化生产，宝路水产科技有限公司、海南吉富水产品有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司吴川基地、南宁远东农牧渔发展公司等种苗企业相关负责人均表示，今年产量出现了一定幅度的增加。
相比之下，今年小苗场受天气的影响显而易见，由于生产明显延后，海南吉富水产品有限公司销售经理刘志利就告诉笔者，今年海南的小场生产总量比去年同期绝对少。广州市五龙岗水产发展有限公司总经理梁聪也分析认为，往年3-4月份是海南苗场生产的高峰期，今年受天气的影响，该时期产量至少下降了1/3。而进入5月份后，随着水温的快速上升，海南苗场产量已开始逐渐下降。
    5月9日，笔者与南宁远东农牧渔发展公司总经理陈煌奇联系时，他就坦言，最近的产量已经出现下降，“现在下午测到最高水温曾达到了35℃，按目前的情况看，6月份后海南的生产将基本停止。”这也和往年相似，“五月底六月初左右海南的生产基本停止，广东的苗场开始接力。”
   投苗高峰期仍在持续
    至五月中上旬，由于市场总量仍难以满足市场需求，投苗高峰期市场人士预计最少将持续至五月下旬。
    也正是由于小苗场带来的冲击小于往年，品牌厂家产量又难满足处于高峰期的市场集中需求，至5月中，市场需求量依然较大。江门海大饲料阳江区域经理曾剑强就告诉笔者，截5月上旬，养殖户投苗比例虽然已经较大，但是种苗还是紧缺。5月15日，高要市朝阳水产医院的容志朝也告诉笔者，自己一些客户就还在等所代理的某品牌苗场发苗。
    梁华盛表示，目前厂家水花的供应已经较为充足，但标粗苗还是较为紧缺。究其原因，很多外塘亲鱼在4月中下旬才恢复正常生产，而且产出水花后正常需要15-20天的标粗时间，今年出现延长至25天左右的情况，这都导致了标粗苗供应紧张的局面。海南昌盛龟鳖种苗场总经理周经明也指出，今年春苗销售主要以水花为主，标粗苗直至5月初才有出售。
    因此，宝路水产科技有限公司廉江基地副总经理纪东卫预计，投苗高峰期至少会延续至5月下旬，刘志利也表示了相同的观点，“甚至是6月上旬。”
    赶上市 投料或加大
    投苗推迟已是事实，但由于春节后良好鱼价的带动，加之年底出鱼价格有可能走低，养殖户为缩短养殖周期，投料比例或将上升。
    春苗晚出，投苗推迟自然也是不言而喻。广州、高要、江门、阳江等主养区相关人员均表示，投苗多从4月中旬才开始增大，比去年延迟近1个月，“4月份基本没有客户来买小号苗料，5月销量才逐渐恢复了正常”，曾剑强表示。
    投苗已晚，如何缩短养殖周期，赶在处于高峰期之前的好价位出鱼就显得尤为重要。
    “投足料”或许会是很多养殖户采用的方式之一，网名为鱼宝的中国水产频道网友就认为，如果投苗时的商品鱼的价格-养殖成本=P。那么当P>2，疯狂投苗，疯狂投料；2>P>1，积极投苗。对比目前5元/斤以上的鱼价，加大投料存在动力。
    曾剑强就指出，阳江地区立体养殖往年一般到3-4两重才开始投喂，由于鱼价较好，今年有可能提前，“这种立体养殖的模式灵活性强，鱼价好的时候投料时间就提前。”中山统一企业有限公司湛江分公司经理邱明尧则介绍，粤西投放过冬苗的养殖户为了赶早上市，会选择纯投料的精养模式。
    广州英维饲料有限公司销售经理麦均达表示，会重点发展一些精养模式的客户，“纯投料成本增加，但是采用纯投料10月份左右即可出头批鱼，而且采用边养成品鱼边标苗的模式，最多一年可出三造鱼，总产量比立体养殖大，利润不低。”
    但是投料比例增加后风险也会随之而来，，“江门地区去年链球菌暴发的情况并不严重。”海维饲料有限公司江门区域经理陈伟涛介绍，这或许也是养殖户可能会增大投料量的因素之一。在往年链球菌情况较为严重的高要地区，荣志朝认为投料比例预计不会增加，养殖上也还是会采用立体养殖，“纯投料如果鱼价不好，没有利润空间，此外病害的高发也让养殖户不敢加大投料。”而海南的情况也大致相似，海南裕泰科技饲料有限公司总经理陈刚就表示，“高温季节往往投料量一大就死鱼。”由此也可见其中风险。
    多级轮养防控病害
如何做到缩短养殖同时，降低病害发生的风险，控制养殖密度，采取多级轮养模式是可行的方法之一。
    而如何在缩短养殖周期的同时，尽可能降低病害的威胁，纪东卫认为，首先要控制投苗密度，一般建议客户的放苗密度在1200-1500尾/亩，今年它所负责的廉江基地就是按照这个密度进行投苗的，“3月中旬投的苗，预计7月份即可上市。”其次，保持优良水质，创造一个良好的环境，自然有利于鱼的生长。
    梁聪建议，养殖户可以分批抓鱼，在10月份左右鱼价较好时先上市一部分规格较大的鱼，剩余部分则养殖至更大规格年底出，海维饲料有限公司江门区域经理陈伟涛也提出类似的方法，在采用分批抓鱼，降低池塘压力的基础上，他建议开始放苗密度在1000-1800尾/亩的鱼塘，养到6-7两时，可再套养一批1-2两的标粗鱼种，以达到空间更合理利用。叶卫也介绍了这种多级轮养模式：同时放养2-3种不同规格的苗种，比如春放时放养50-100克苗，亩放养1500尾，同时搭配4-5厘米的鱼种1500尾/亩，等到7月份第一批上市后，又放养4-5厘米鱼种1500尾/亩，年底前第二批收获后再放养一批。全程投喂罗非鱼配合饲料，一年可收获2-3造，年亩产2000-3000公斤。
    佛山市三水白金水产种苗有限公司总经理梁健辉则根据各地区的不同情况，探索出了多种罗非鱼与草鱼、鲫鱼、叉尾回等混养的模式，“在放养密度低的同时，搭配其它合适的品种养殖，对降低病害发生率和提高生长速度都会带来帮助。”

（本文摘自《水产前沿》杂志。）

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