棉籽饼/粕与反刍动物营养

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      棉籽饼粕富含蛋白质，是优质的植物性蛋白饲料资源。
      棉籽壳中富含大量未脱尽的棉仁，是牛羊喜食的粗料。但因棉籽饼粕和棉籽壳等棉副产品中含有对动物有毒的棉酚，在未脱毒或脱毒不完全的情况下，会对动物生产、发育和繁殖等方面产生明显的不良影响。
       早在 70 年代国内外就有许多文献报道饲喂棉籽饼粕和棉籽壳等棉副产品能提高牛羊尿路结石的发病率（李岩等，1989；Blood 等，1983；Lindsey 等，1980）。棉籽饼粕和棉籽壳作为牛羊主要饲料时产生的结石主要为磷酸铵镁。在我国这类尿石症已成为群发性疾病，发病率高达 30~40%，有报道认为饲喂棉籽饼粕和棉籽壳引起尿石症是由于棉副产品富含磷，有加剧 VA 缺乏的作用（王洪章等，1985）；也有报道认为棉籽饼引起牛羊尿石症是由棉酚引起而与 VA 无关（李宏全等，1995）。还有报道说棉籽饼和棉籽壳引起牛羊尿结石只与矿物质代谢失衡有关（王小龙等，1991）。张高轩等测得新疆部分棉产区尿石病发生羊群碱性物质和磷酸盐、镁离子等从尿排出引起结石（张高轩等，1990）。目前国内外在棉酚与蛋白对牛羊尿石症发生的影响方面的研究报道较少，缺乏系统性。
    棉籽饼粕和棉籽壳等棉副产品用作牛羊饲料时存在三方面的不利因素：
     （1）棉籽饼粕和棉籽壳中都含有有毒的棉酚，加工工艺和棉花品种对棉籽饼粕中棉酚含量影响很大，新疆棉籽饼粕中棉酚含量为 400～1700mg/kg，棉籽壳棉酚含量为100～500mg/kg；
    （2）富含纤维素、半纤维素等难以消化的物质和植酸等抗营养因子；
    （3）蛋白质品质差，蛋氨酸等必需氨基酸含量低，赖氨酸易与棉酚结合形成复合体，难以被动物吸收利用。大量饲喂棉籽饼粕或棉籽壳而导致牛羊棉酚中毒和产生尿路结石的报道屡见不鲜，因此有些地区将棉籽饼当作肥料，将棉籽壳用于培育蘑菇或用做肥料，造成饲料资源的严重浪费。因此研究饲料中棉籽饼粕和棉籽壳中棉酚和蛋白含量与羊尿结石发病关系对促进畜牧业发展具有重要意义。

lyaodong

去除棉酚，去除棉粕中的抗营养因子是今后需要做的重要工作

shifuming2007

棉粕太贵，棉籽还可以用点。