什么是长乐鹅？

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　　1、产地与分布
　　属小型肉用鹅种。主产于福建长乐县潭头、金峰、湖南、文岭等乡镇，分布于邻近的闽侯、福州、连江、闽清等地。
　　2、外貌特征
　　头高昂，胸部宽挺，体姿雄壮健美。公鹅肉瘤较高大，黑色，稍带菱形，母鹅肉瘤较小而扁，黑色或黄花色。毛色灰色，少数白色。头部和颈部背面羽毛有一棕色带，与背部、尾部的棕褐色区连接，颈部腹侧、胸、腋、腹部一般为灰白色或白色，有的在颈、胸、肩交界处有一白环。喙黑色或黄色，喙边有梳齿状缺刻。眼大，虹彩棕褐色(颈、肩、胸交界处有白色羽环者，虹彩天蓝色)。皮肤黄色或白色。胫、蹼、趾黄色。
　　3、品种性能
　　①生长速度与产肉、产肝性能 平均体重：初生99克;30日龄1298克;60日龄3080克;成年公鹅4380克，母鹅4190克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率83.43%，母鹅82.25%;70日龄公鹅平均全净膛屠宰率71.69%，母鹅70.23%。公鹅平均肝重103.00克，母鹅78.80克;填肥4周，公鹅平均肝重420克，母鹅398克。
　　②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄210天。每年有3-4个连续产蛋期，平均年产蛋35枚，新母鹅产双黄蛋较多，平均蛋重153克。平均蛋形指数1.39，蛋壳白色。公鹅性成熟期210天。公母鹅配种比例1：6。平均种蛋受精率80%。母鹅就巢性较强，年就巢3-4次，每次25-35天。种鹅使用年限5-6年，个别长达8-10年。
　　本文来源：北京农业数字信息资源中心

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