| 花椒是韩城市主要的特色产品之一,很受广大农户的喜爱和重视。与其同胞而来的副产品——椒籽,却没得到正确认识和利用,不是廉价“送”给椒商作“花椒养颜”之物,就是堆积墙头屋角,到寒冬煨炕取暖而焚之。众所周知,产多少花椒就有多少椒籽。依据有关统计资料,近年来全市年产量在1.8万吨以上,大部分被视废物而弃之,无端造成的经济损失,绝不是一个小数字。2006年7——12月,市畜牧总站圆满完成了《花椒籽在养殖上的开发应用和研究》试验课题,试验结果证实,花椒籽是一种极有推广应用价值、亟待开发利用的饲料资源。
课题研究小组在武都区安化镇查家湾村肉鸡规模饲养户、城郊钟楼滩蛋鸡规模饲养户、两水镇杜家沟肥猪规模饲养户以及成县红川镇西柳村康正肉牛场,分别进行了配合饲料中添加一定比例的花椒籽饲养试验。结果表明,吃了这种配合饲料,畜禽食欲旺盛,毛色光亮、健康无病、精神饱满。其试验指标分别与各自的对照组相比较,肉鸡增重高26%,蛋鸡产蛋率高5%,肥猪增重高21%,肉牛增重高9%;由于椒籽价廉而饲料成本降低,其试验期经济效益非常显著,试验达到了开发利用丰富的特色产品资源、变废为宝、物尽其用的目的。
通过研究证明,将花椒籽应用于养殖业,具有如下现实意义:
1、花椒籽富含粗脂肪、粗蛋白及多种维生素和矿物质,可代替畜禽日粮中的玉米、麦麸、燕麦、饼粕等原料。其价格仅相当于玉米价格的1/3——1/4,因而可大大降低饲料成本,提高经济效益。
2、充分利用这一大宗农副产品饲养畜禽,即能节约大量粮食,又能解决饲料原料缺乏问题,这在我市粮食生产不够富裕的情况下显得十分重要。
3、花椒籽属芸香料植物籽实,可给饲料提供香味、增加适口性,促使畜禽喜吃肯长、缩短出栏周期。
4、花椒籽是绿色的无公害农副产品,用作饲料成分,所转换的肉、蛋产品是无公害的绿色食品,可大大提高畜产品品质。
5、花椒籽有与花椒类似的药用功能,可温中散寒,杀虫止痛,从而增强机体免疫力和抗病力。
通过试验花椒籽在畜禽日粮中的添加比例为:蛋鸡5——7%,肉鸡7—9%,肥猪10——12%,肉牛15——20%,羊10——15%。另外,花椒籽必须粉碎添加,添加时应与玉米或其它原料混合均匀进行粉碎,否则,单独粉碎将堵塞粉碎机。
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