如何区别蒸骨粉和生骨粉?

jieming

　　答：蒸骨粉是经蒸气加压处理提取骨胶除去大部分蛋白质和油脂后，压榨后干燥粉碎而成，无恶臭、色淡，常为白色或银灰色粉末，含钙30%，磷14.5%，粗蛋白7.5%，粗脂肪1.2%，而生骨粉未脱胶，有气味，色深，常为深灰色或黑褐色碎米状，含钙23%，磷10.5%，粗蛋白21%，粗脂肪5%。