玉米和豆饼如何去毒?

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　　1. 玉米碱化消毒法 玉米易受黄曲霉素污染。消除黄曲霉有两种方法：一是用石灰水去毒，即将100公斤玉米倒入100公斤1%的石灰水澄清液中，经10小时左右捞出，再用干净水冲洗即可；二是用碳酸氢钠溶液去毒，方法是将100公斤玉米浸入200公斤1%的碳酸氢钠溶液中，10小时以后捞出，用清水冲洗干净。

　　2. 豆饼蒸煮消毒法 豆饼、菜籽饼、棉籽饼可用蒸煮消毒，就是将饼类粉碎过筛，加水拌成湿润状，放蒸锅内蒸2~3小时，将饼粉取出，放入缸中加清水浸泡24小时后捞出。也可用坑埋法除毒，即选择地势高而且干燥的地方，根据饼的数量挖一大小合适的土坑，将粉碎后的豆饼等按每100公斤饼粉加水100~200公斤，拌匀后倒入坑内，上面覆盖40厘米左右的厚土，埋放1~2个月即可除毒。