牛吃得多了,长得也快了,经过一个月的饲喂,牛的体型变得丰满了,这就进入了育肥后期。
在育肥后期,牛体重增长的速度逐渐慢了下来,这时候就应该让牛多长一些脂肪,提高肉的品质。
脂肪长到瘦肉里头的,叫做肌内脂肪,也就是常说的大理石花纹。这种牛肉在市上特别受欢迎,适合于日韩式烧烤牛肉,是高档的牛肉产品。
那么在育肥后期,该采取什么措施才能实现这个目标呢?
针对这个目标,在后期应该把酒糟饲料比例降下来。更多的使用能量饲料,特别是容易消化的大麦、玉米、甘薯、小麦等能量饲料。
因此,在育肥后期,饲料上重新进行调整,每日每头牛饲喂精饲料3.5公斤、酒糟8公斤、微贮饲料15公斤,这样就能生长出好的牛肉来。
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