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求教:小麦胚芽方面的物化性质

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发表于 2011-1-12 17:53:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
想问一下,一般小麦胚芽的各类氨基酸含量各是多少呢???如果还有其他原料的资料也可以发上来看看。本人刚接触配方那方面的知识。希望大家不吝赐教啊!
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发表于 2011-1-13 10:42:54 | 显示全部楼层
期待
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发表于 2011-2-28 16:59:17 | 显示全部楼层
没有测过,最好问问搞食品的
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发表于 2011-6-21 19:44:19 | 显示全部楼层
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