请教：鱼粉的挥发性盐基氮tvbn为6.54mg/100g正常吗？

yuwenlois · 发表于 2011-1-3 18:57:30

测出鱼粉的挥发性盐基氮tvbn为6.54mg/100g 说明鱼粉是伪劣产品吗？？

520520abc · 发表于 2011-1-3 19:24:25

不能说明

zqf823 · 发表于 2011-1-3 20:23:57

不敢相信

hujinshui · 发表于 2011-1-3 21:22:42

感觉不对

yangj · 发表于 2011-1-4 14:08:30

有那么低？检查一下检测过程，最好复查一下！

张帆远 · 发表于 2011-1-4 15:57:26

挥发性盐基氮是反映动物性产品新鲜程度的指标，鱼粉小于150mg/kg就能够安全使用。并不能反映鱼粉是否掺假。

一往情深 · 发表于 2011-5-15 15:53:05

回复张帆远的帖子

说明鱼粉有问题了，他们掺了保鲜剂

jiazi · 发表于 2012-10-27 16:20:28

一般都在50-150之间，还可以使用