无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则

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发布日期： 2002-07-25 实施日期： 2002-09-01 有效状况： 已实施 发布部门： 中华人民共和国农业部 代号：NY 5125-2002

1 范围 本标准规定了生产无公害食品的肉牛饲养过程中允许使用的兽药种类及其使用准则。 本标准适用于无公害食品的肉牛饲养过程的生产、管理和认证。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 NY 5127 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则 中华人民共和国兽药典（2000年版） 中华人民共和国兽药规范（1992） 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 兽药管理条例 中华人民共和国动物防疫法 进口兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发［1999］2号） 兽药质量标准（中华人民共和国农牧发［1999］16号） 饲料药物添加剂使用规范 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单（中华人民共和国农业部公告第193号） 饲料和饲料添加剂管理条例 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 兽药 veterinary drug 用于预防、治疗和诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质 （含饲料药物添加剂）。包括：血清、疫苗、诊断液等生物制品；兽用的中药材中成药、化学原料及其制剂；抗生素、生化药品、放射性药品。 3.1.1 抗寄生虫药 antiparasitic drug 能够杀灭或驱除动物体内、体外寄生虫的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。 3.1.2 抗菌药 antibacterial drug 能够抑制或杀灭病原菌的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。 3.1.3 饲料药物添加剂 medicated feed additive 为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。 3.1.4 疫苗 vaccine 由特定细菌、病毒等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。 3.1.5 消毒防腐剂 disinfectant and preservative 用于抑制或杀灭环境中的有害微生物、防止疾病发生和传染的药物。 3.2 休药期 withdrawal period 食品动物从停止给药到许可屠宰或他们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。 4 使用准则 肉牛养殖场的饲养环境应符合NY/T388的规定。肉牛饲养者应供给肉牛充足的营养，所用饲料、饲料添加剂和饮用水应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》、NY5127和NY5027的规定。应按照NY/T5128加强饲养管理，净化和消毒饲养环境，采取各种措施以减少应激，增强动物自身的免疫力。应严格按照《中华人民共和国动动物防疫法》和NY5126的规定进行预防，建立严格的生物安全体系，防止肉牛发病和死亡，最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。确需使用治疗用药的，经实验室诊断确诊后再对症下药，兽药的使用应有兽医处方并在兽医的指导下进行。用于预防、治疗和诊断疾病的兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。 4.1 优先使用疫苗预防肉牛疫病，应结合当地实际情况进行疫病的预防接种。 4.2 允许使用符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》和《进口兽药质量标准》规定的消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒，同时应符合NY/T5128的规定。 4.3 允许使用符合《中华人民共和国兽药典》和《中华人民共和国兽药规范》规定的用于肉牛疾病预防和治疗的中药材和中药成方制剂。 4.4 允许使用符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》和《进口兽药质量标准》规定的钙、磷、硒、钾等补充药，酸碱平衡药，体液补充药，电解质补充药，营养药，血容量补充药，抗贫血药，维生素类药，吸附药，泻药，润滑剂，酸化剂，局部止血药，收敛药和助消化药。 4.5 允许使用国家畜牧兽医行政管理部门批准的微生态制剂。 4.6 允许使用附录A中的抗寄生虫药、抗菌药和饲料药物添加剂，使用中应注意以下几点： a） 严格遵守规定的用法与用量； b） 休药期应严格遵守附录A（略）中规定的时间。 4.7 慎用作用于神经系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统的兽药及其他兽药。 4.8 建立并保存肉牛的免疫程序记录；建立并保存患病与用药记录，治疗用药记录包括患病肉牛的畜号或其他标志、发病时间及症状、治疗用药物名称（商品名及有效成分）、给药途径及剂量、治疗时间和疗程等；预防或促生长混饲给药记录包括所用药物名称（商品名称及有效成分）、剂量和疗程等。 4.9 禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的兽药或已经淘汰的兽药。 4.10 禁止使用附录B（略）中的兽药及其他化合物。

附录 A ( 规范性附录 ) 肉牛饲养允许使用的抗寄生虫药、抗菌药和饲料药物添加剂及使用规定 表 A ． 1 肉牛饲养允许使用的抗寄生虫药 、 抗菌药和饲料药物添加剂及使用规定 类 别 药品名称 制剂 用法与用量 ( 用量以有效成分计 ) 休药期／天 抗 寄 生 虫 药 阿苯达唑 albendazole 片剂 内服，一次量 (10 ～ 15)mg/kg 体重 27 双甲脒 anutraz 溶液 药浴、喷洒、涂擦，配成 0.025 ％～ 0.05 ％的溶液 1 青蒿琥酯 artesunate 片剂 内服，一次量 5mg ／ kg 体重，首次量加倍，2 次，日，连用 (2 ～ 4) 日 不少于28天 溴酚磷 bromphenophos 片剂、粉剂 内服，一次量 12mg ／ kg 体重 21 氯氰碘柳胺钠 closantel so~um 片剂、混悬液 内服，一次量 5mg ／ kg 体重 28 注射液 皮下或肌内注射，一次量 (2.5 ～ 5)mg 瓜 g 体重 芬苯达唑 fenbendazole 片剂、粉剂 内服，一次量 (5 ～ 7.5)mg&g 体重 28 氰戊菊酯 fenvalerate 溶液 喷雾，配成 0.05 ％～ 0.1 ％的溶液 l 伊维菌素 ivermectin 注射液 皮下注射，一次量 0.2 mg ， kg 体重 35 盐酸左旋咪唑levamisole hydrochloride 片剂 内服，一次量 7.5mg ／ kg 体重 2 注射液 皮下、肌内注射，一次量 7.5 mg ／ kg 体重 14 奥芬达唑 oxfendazole 片剂 内服，一次量 5mg&g 体重 11 碘醚柳胺 rafoxanide 混悬液 内服，一次量 (7 ～ 12)mg ／ kg 体重 60 噻苯咪唑thiabendazole 粉剂 内服，一次量 (50 ～ 100)mg&g 体重 3 三氯苯唑triclabendazole 混悬液 内服，一次量 (6 ～ 12)mg ／ kg 体重 28 抗 菌 药 氨苄西林钠 ampicillin sodium 注射用粉针 肌内、静脉注射，一次量 (10 ～ 20)mg ／ kg 体重，(2 ～ 3) 次／日，连用 (2 ～ 3) 日 不少于28 天 注射液 皮下或肌内注射，一次量 (5 ～ 7)mg ／ kg 体重 21 苄星青霉素 benzathinebenzylpeniciUin 注射用粉针 肌内注射，一次量 (2 ～ 3) 万单位／ kg 体重，必要时(3 ～ 4) 日重复 1 次 30 青霉素钾(钠)benzylpenicillin potassium (sodium) 注射用粉针 肌内注射，一次量 (1 ～ 2) 万单位／ kg 体重， (2 ～3) 次／日，连用 (2 ～ 3) 日 不少于28 天 类别 药品名称 制剂 用法与用量 ( 用量以有效成分计 ) 休药期厌 抗 菌 药 硫酸小檗碱 berberine sulfate 注射液 肌内注射，一次量 0.15 g ～ 0.4 g O 粉剂 内服，一次量 3 g ～ 5 g 恩诺沙星 enrofloxacin 注射液 肌内注射，一次量 2.5 mg ／ kg 体重， (1 ～ 2) 次／日，连用 (2 ～ 3) 日 14 乳糖酸红霉素erythromycinlactobionate 注射用粉针 静脉注射，一次量 (3 ～ 5)mg ／ kg 体重， 2 次／日，连用 (2 ～ 3) 日 21 土霉素oxytetracycline 注射液(长效) 肌内注射，一次量 (10 ～ 20)mg ／ kg 体重 28 盐酸土霉素oxytetracycline hydrochloride 注射用粉针 静脉注射，一次量 (5 ～ 10)mg&g 体重， 2 次／日，连用(2 ～ 3) 日 19 普鲁卡因青霉素procaine benzylpenicillin 注射用粉针 肌内注射，一次量 (1 ～ 2) 万单位／ kg 体重， 1 次，日，连用 (2 ～ 3) 日 10 硫酸链霉素streptomycin sulfate 注射用粉针 肌内注射，一次量 (10 ～ 15)mg ／ kg 体重， 2 次／日，连用 (2 ～ 3) 日 14 磺胺嘧啶 sulfadiazine 片剂 内服，一次量，首次量 (0.14 ～ 0.2)g ／ kg 体重，维持量 (0.07 ～ 0.1)g ／ kg 体重， 2 次／日，连用 (3 ～ 5)日 8 磺胺嘧啶钠 sulfadiazine sodium 注射液 静脉注射，一次量 (0.05 ～ 0.1)g ／ kg 体重， (1 ～ 2)次／日，连用 (2 ～ 3) 日 10 复方磺胺嘧啶钠compound sulfadiazine sodium 注射液 肌内注射，一次量 (20 ～ 30)mg ／ kg 体重 ( 以磺胺嘧啶计 ) ， (1 ～ 2) 次／日，连用 (2 ～ 3) 日 28 磺胺二甲嘧啶sulfadimidine 片剂 内服，一次量，首次量 (0.14 ～ 0.2)g ／ kg 体重，维持量 (0.07 ～ 0.1)g ／ kg 体重， (1 ～ 2) 次／日，连用(3 ～ 5) 日 10 磺胺二甲嘧啶钠sulfadimidine sodium 注射液 静脉注射，一次量 (0.05 ～ 0.1)g ／ kg 体重， (1 ～ 2)次，日，连用 (2 ～ 3) 日 lO 饲料药 物添加剂 莫能菌素钠 monensin sodium 预混剂 混饲， (200 ～ 360)mg( 效价 ) ，头／日 5 杆菌肽锌 baci~acin zinc 预混剂 混饲，每 l 000 kg 饲料，犊牛 10g ～ 100g (3月龄以下 )、4 g ～ 40g (3 月～ 6 月龄 ) 7 黄霉素 flavomycin 预混剂 混饲， (30 ～ 50)mg ／头／日 0 硫酸黏菌素 colistin sulfate 预混剂 混饲，每 1000kg 料，犊牛 5 g ～ 40 g 7 附 录 B ( 规范性附录 ) 肉牛饲养禁止使用的兽药及其他化合物 表 B1 肉牛饲养禁止使用的兽药及其他化合物 兽药及其他化合物名称 禁止用途 B ．兴奋剂类：克仑特罗 (clenbuter01) 、沙丁胺醇 (salbutam01) 、西马特罗 (cimater01) 及其盐、酯及制剂 所有用途 性激素类：己烯雌酚 (diethylstilbestr01) 及其盐、酯及制剂 所有用途 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇 (zeran01) 、去甲雄三烯醇酮 (trenbolone) 、醋酸甲孕酮 (mengestrol acetate) 及制剂 所有用途 氯霉素 (chloramphenic01) 及其盐、酯 ( 包括：琥珀氯霉素 chloramphenicol succl 。 nate) 及制剂 所有用途 氨苯砜 (dapsone) 及制剂 所有用途 硝基呋喃类 ： 呋喃唑酮 (furazolidone) 、 呋喃它酮 (furaltadone) 、 呋喃苯烯酸钠 (nifurstyrenatesodium) 及制剂 所有用途 硝基化合物：硝基酚钠 (sodium nitrophenolate) 、硝呋烯腙 (nitrovin) 及制剂 所有用途 催眠、镇静类：安眠酮 (methaqualone) 及制剂 所有用途 林丹 ( 丙体六六六 )(1indane) 杀虫剂 毒杀酚 ( 氯化烯 )(camahechlor) 杀虫剂 呋喃丹 ( 克百威 )(carbofuran) 杀虫剂 杀虫脒 ( 克死螨 )(chlordimeform) 杀虫剂 酒石酸锑钾 (antimony potassium tartrate) 杀虫剂 锥虫胂胺 (tryparsamide) 杀虫剂 五氯酚酸钠 (pentachlorophenol sodium) 杀虫剂 各种汞制剂包括：氯化亚汞 ( 甘汞 )(calomel) 、硝酸亚汞 (mercurous mtrate)、醋酸汞(mercurous acetate) 、吡啶基醋酸汞 (pyridyl mercurous acetate) 杀虫剂 性激素类：甲基睾丸酮 (methyltestosterone) 、丙酸睾酮 (testosteronepropionate) 、苯丙酸诺龙 (nandrolone phenylpropionate) 、苯甲酸雌二醇 (estradiol benzoate) 及其盐、酯及制剂 促生长 催眠、镇静类：氯丙嗪 (chlorpromazine) 、地西泮 ( 安定 )(diazepam) 及其盐、酯及制剂 促生长 硝基咪唑类：甲硝唑 (metronidazole) 、地美硝唑 (dimetronidazole) 及其盐、酯及制剂 促生长 注：摘自中华人民共和国农业部公告第 193 号《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》。

刘广

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