L-色氨酸研究应用

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色氨酸的营养学功能：

色氨酸是畜禽的必需氨基酸。作为必需氨基础酸，色氨酸必须由食物供给。

色氨酸是重要的营养学作用是参于蛋白质的沉积。饲料缺乏色氨酸直接导致动物的氮肥保留下降，生长速度放慢，饲料利用畜降低。

色氨酸的另一营养学用途是通过犬尿氨酸途径转化为喹啉酸进而变成烟酰胺作为维生素B3发挥作用。

作为芳香族氨基酸，色氨酸具有衍生出其人生物学活性物质的特点。色氨酸作为神精递质和激素的前体，参于动物的神经生理活动的调节。

色氨酸的衍生特5-羟色胺是中枢神经递质，在调控动物的行为（采食、疲乏、焦虑）中起重要作用。

权果体分泌的褪黑激素（由5-羟色胺衍生而成）调节动物的昼夜节奏。褪黑激素被认为和启动睡眠的功能相关。

最新研究显示，与犬尿氨酸代谢相关的犬尿酸能够减少兴奋性中毒的神经原死亡，而吲哚代谢物如羟吲哚等则具有镇静和抗惊厥的作用。

色氨酸的胃肠道功能：

由于在胃肠道也存在5-羟色胺的受体，临床上有使用色氨酸改善胃肠道健康的报道。在给患有胃酸返流，胃炎和十二指肠溃疡的病人服用色氨酸后，病人的肠胃功能得到恢复。

色氨酸和猪的生产  

○调节采食量

在肉猪生产的各个阶段，提高饲料色氨酸的水平都能显著增加猪的采食量。提高仔猪和泌乳母猪的采食量具有格外重要的意义。这是由于采禽量不佳常常造成仔猪较差的生长状况，而泌乳母猪则要面对因为采食量不能满足泌乳需要，动用自身营养储备而导致失重的问题（失重过多会降低母猪的繁育性能）。

○促进生长

对4千克体重有乳猪的氮保留测定显示，饲料总色氨酸从0.14%增加到0.26%，绝大多数必需氨基酸的保留得到显著改善。

○改善增重/饲料比

○调节行为

○改善肉质

色氨酸需要量：

为了达到最佳的生产指标，猪饲料中可消化色氨酸和可消化赖氨酸的比例（理想蛋白）应该维持在16%-18%，这相当于18%-20%的总色氨酸和总赖氨酸的比例。

色氨酸与饲料粗蛋白水平：

一般而言，饲料的粗蛋白水平越高，LNAA（长链中性氨基酸，包括色氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸和酪氨酸）的水平也越高，而色氨酸和LNAA的比例则不一定因为粗蛋白水平而大幅度改变。

因为色氨酸的胞膜运转和LNAA的其他氨基酸共用一个转运通道，所以，高的色氨酸LNAA比例使更多的色氨酸进入细胞。为了使高水平的色氨酸达到促进生长等作用，要尽可能提高猪饲料中色氨酸和LNAA的比例，使之达到或接近4%。

色氨酸与饲料配方：

饲料配方时考虑选用色氨酸，可以协助达到以下效果：

1．
改善配方的灵活性，更精确地平衡饲料的氨基酸组成，满足动物的生长和维持需要，提高动物生产性能；

2．
色氨酸是100%可消化的氨基酸，因此，相对于蛋白原料，它能更多地提高饲料中可消化色氨酸的水平。

3．
色氨酸是纯营养性饲料添加剂，无毒副残留，可在各种饲料（包括出口型养殖企业的饲料）中安全使用。

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梦家园是做什么的，色氨酸吗？

刘小菲

成本有 点高，用氨基丁酸吧，以上的作用都能起到，促进分泌褪黑激素和色氨酸的合成

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学习一下