由于玉米在生长发育、收割、运输和储存时,受湿度、温度等的影响,会产生多种不同的毒素。所以,我们在养殖过程中要深刻认识玉米霉菌毒素给养殖业带来的危害。
一、真菌会在玉米中繁殖和产生霉菌毒素,畜禽食用过这些毒素后影响其生长甚至死亡。就育种母猪而言,孢菌霉菌可产生一种有雌激素效应的毒素———玉米霉菌素(F2霉素)。这种霉菌在驻马店地区乃至全国的玉米中都能发现。如果饲料中含有F2霉素,母猪食用后则表现为外阴变红,引起不育、不发情、直肠脱出、假妊娠及胚胎死亡等症状。它还能引起母猪乳腺肿大,而且对猪群中的免疫系统造成极大危害,这也是近年来高热病发病的诱因之一。
二、曲霉菌属菌会产生一种叫黄曲霉菌毒素,这种毒素可以造成肝损伤、黄疸病、突发死亡,而且越用抗生素越严重,黄曲霉素的危害及其普遍,应引起广大养殖户的关注。
三、镰孢霉菌(T2呕吐霉菌)会造成猪群食量下降、体重减轻、免疫抑制呕吐等症状,育肥猪及母猪较为明显。特别是夏季,猪群中发生此状比较明显。
四、曲霉菌属菌和青霉菌素会产生赭霉菌素和橘霉菌素,造成肾损伤(瘫痪)、生长缓慢、皮肤溃疡、胃炎、肝损伤(肝坏死、肝硬化)、肺水肿(呼吸道疾病)等症状。这两种毒素对猪群的危害也是相当普遍。
玉米霉菌毒素产生的危害是显而易见的,把玉米霉菌毒素完全脱霉、解毒是一个非常复杂的过程。通常市场上所购买的产品大都是含有硅铝酸盐的矿物质,这种成分只能把含有一种静电的毒素(负离子)吸附,经过消化排出体外,效果不理想,所以养殖户应该选择专业厂家生产的脱霉剂——即含有正离子和负离子脱霉又含寡糖及中药成分来解毒的产品为佳。霉菌毒素是普遍存在的,除了选择上好的玉米外,还要搞好玉米的储存,在猪群饲养过程中尽量添加优质高级专业脱霉剂,确保猪群健康。
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