动物保健中心在农牧食品“一条龙”企业中运作模式

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      动物保健是一个很广的概念，它关系到畜禽健康生产的各个环节，不仅包括疾病的预防与控制、畜禽免疫与健康状况检测、畜禽生活环境控制，还包括兽药和消毒剂的质量控制与应用方案、生物安全控制、食品安全控制等畜禽生产的全过程。所以动物保健中心在农牧食品“一条龙”企业中具有重要的地位，为畜禽养殖提供着技术引导与技术支持的作用。随着集约化养殖的推进，畜禽健康与否关系着养殖业的成败，因此，动物保健中心越来越受到业界的重视。笔者根据工作实践，对动物保健中心的运作模式中的关键环节进行简要阐述。      一、组织与人员
      动物保健中心是一个技术部门，同时也是一个监督部门，其应是在总经理的直接领导之下，以更好的完成技术的贯彻及对其它养殖部门的技术落实监督工作。动物保健中心必须保证组织的相对独立性，并且其职能的发挥离不开公司总经理的直接协调，如果动物保健中心与其它生产部门一样，具有了完全独立性，譬如，在集团垂直经营的模式下，动物保健中心的技术职能及监督职能将是无法实现的。在内部技术部门设置上，应包括微生物检测、血清学抗体检测及病理诊断三个部分。并且，动物保健中心还应设立一个办公室，以完成内部/外部协调，以对生产监督作用的发挥。
      人员配置方面，应建立技术梯队，因为动保中心不仅是一个技术创新部门，它同时承担着畜禽健康状况的日常检测，即一部分繁重的检测操作工作，所以，在人员学历配置方面，应合理设置，在整个技术团队中，应有高学历/高水平的人员进行技术指导与带动，同时也要配备一部分学历相对较低的人员进行基础的实验操作。如果整个动物保健中心全是高学历人员，则造成资源的浪费，且日久天长将消磨掉高学历年轻人员的工作热情；如果全是低学历人员，则会造成动物保健中心的活力与意识的不足。
      二、实验条件
      实验条件往往是根据公司的经营需要进行配置的，可进行较高级别的配置，也可进行基础配置。基础检测实验室往往包括常规畜禽微生物检测、环境微生物检测、常规血清抗体检测、酶标检测、兽药含量、安全性及药物敏感性实验、消毒剂含量及效果检测，在一些配置较高的实验室进行PCR/荧光PCR检测、基因芯片检测，还有一些实验室根据需要增加了畜禽用煤发热量的检测。动物保健中心可以涵盖与畜禽生产有关且公司需求的各个检测手段，从生产的各个方面进行质量控制以对畜禽养殖进行一定的保障。
      在实验室的规划上，应按照生物安全防护二级水平进行设计并在日常检测中予以落实，应建立人流物流专用通道，设立缓冲间，尽量做到检测流程的单向性。对于废弃物，应进行确实有效的无菌化处理，以免对环境造成污染。在公司支持的情况下，完成对检测实验室部分的CNAS认可，以提高检测实验室的检测质量。
      三、动物保健中心必须推行检测标准化建设
      动物保健中心肩负着重要的检测职能，动物保健中心的技术结论很大一部分来源于日常的检测，所以，检测的准确性在整个动物保健中心的运作中具有重要作用。一个正确的检测结论可以促进畜禽生产的发展，但一个错误的检测结论不但不能促进畜禽生产的发展，它可能会起到反作用，所以检测准确性是动物保健中心的一条生命线，也是体现技术权威性的一个重要方面。在标准化建设方面，首先要建立检测质量主管负责制，由各科室主管对检测过程进行监督控制；其次，应检测标准书面化，并对标准进行绝对的执行，对于现场无法实现的操作，应及时对检测标准进行修改，做到可循有章；三、检测标准化的落实，离不开日常的技术指导与监督，所以各科室检测主管的培训与监督责任将在日常工作中体现；四、ISO17025体系将对检测标准化起到很大的促进作用，对于体系的运行，需要一定的成本，并且对于部分相对老的检测人员来说是一件复杂的事情，所以这也成为很多人抵制ISO17025体系在农牧企业动物保健中心推广运用的理由，但是，ISO17025体系对于检测标准化的提高作用也是显而易见的，特别是在诊断试剂的质量控制、培养基的质量控制、定量检测、检测记录及检测报告的控制、检测设备的管理方面起到了检测质量的保障作用。
      四、动物保健中心应具备一定的科研能力
      动物保健中心不仅仅是一个常规的化验室，其应发挥与生产实践紧密结合的优势，针对动保范围内开展一定的科研项目，以解决生产实际问题。因为生产中会存在一些非常规的问题及产品效果评价，都需要动物保健中心提供科学的数据进行参考，这也是证明某些商家谎言的基本手段，所以，动物保健中心应承担起科研方面的责任，以对生产提供必要的技术帮助。再，动物保健中心的科研能力也可与高校等科研院所合作来实现，科研院所发挥其实验技能的高端性，但企业的动物保健中心发挥其了解生产、贴近生产的特点，以使科研项目的实用性及科学性增强。并且，作为企业的动物保健中心，可通过一定的科研项目实施，提高整个中心在行业的知名度，提高中心工作人员的工作积极性，为企业、为社会创造更高的价值。
      五、动物保健中心的对内学习与对外交流机制并举
      任何一个团队，都离不开学习，唯有不断的学习，才能使一个团队具有生机与活力。在整个饲养领域及兽医领域，技术发展与技术观点日新月异，动物保健中心作为一个技术部门，其对专业知识的学习显的更加重要，所以，必须把动物保健中心的学习当作一项必要而且重要的工作来抓。施行对外交流，能使中心内部的技术观点得到优化，也使动保中心的技术水平跟上当前饲养兽医学科技术发展的步伐，施行内部学习，提高动保中心内部技术观点的全面性与深入性，弥补当前对外交流只针对热点问题探讨的弊端。在我本人所处的团队中，对于学习方面，我是持如下观点与落实的：1.内部学习，每2周一次的内部学习讨论会，设定技术专题，采用中心人员自愿报名与轮流的方式进行，采用幻灯片授课的方式，每次时间设定在半个工作日，学习内容涉及动物保健领域。2.外部交流的对内汇报制度的施行，企业由于经营的需要，往往只会参加一些免费的技术培训，参加人员返回后，要对参训内容进行汇报与交流，特别是对于一些不同于自己动保中心的观点展开讨论与确认，以优化本动保中心技术观点。
      六、动物保健中心的技术引导与生产监督职能
      动物保健中心在技术上要引导生产，同时要对生产进行监督，对影响到动物健康的各个环节进行监督，以真正的保障动物的健康。在企业中，无论是技术引导与生产监督，都是通过管理手段实现的，所以，动物保健中心要深刻领会公司的经营目标，为公司的经营目标贡献自己的力量。在日常工作中，既要与生产部门紧密联系，又要与生产部门保持一定的距离，并争取各级领导的支持，以实现动物保健中心的职能。
      总之，动物保健中心要在内部重抓工作质量，以实现在整个公司的技术权威性，在外部重抓工作方式，以使动物保健中心的职能得到落实。在整个企业运作中，动物保健中心应肩负起农牧食品“一条龙”企业在动物保健、食品安全中的重任，为公司经营目标的实现不断努力。

jefflelele

现在的动保中心主要是用试剂盒检测一些病毒和细菌。很不完善啊！

junhan9565511

感觉现在还处于起步阶段吧！