将经过机械加工的秸秆贮存在一定设施(水泥池、土窖、缸、塑料袋等)内,通过添加微生物菌剂进行发酵处理,使秸秆变成带有酸、香、酒味,家畜喜食的粗饲料的技术称秸秆微生物发酵贮存技术,简称秸秆微贮技术。秸秆微贮有利于秸秆饲料的长期保存,改善秸秆的适口性,增进秸秆的营养价值,提高秸秆的消化率。
通过微贮处理的秸秆饲料,饲料中有益微生物增多,家畜食用后可起到抗病防病的作用。秸秆在微贮过程中,由于秸秆活干菌的发酵作用,增加了秸秆的柔软性和膨胀性,使瘤胃微生物能够直接与纤维素接触,从而提高了牛羊对粗纤维的消化率。
秸秆微贮的方法主要有以下几个:
(1)水泥窖微贮法。窖壁、窖底采用水泥砌筑,秸秆铡切后入窖,分层按比例喷洒菌液,分层压实,窖口用塑料薄膜盖好,然后覆土密封。优点:一次性投入,经久耐用,窖内不易透气进水,密封性好,适合规模化养殖场和常年养殖户微贮秸秆饲料的生产。
(2)土窖微贮法。在窖的底部和四周铺上塑料薄膜,将秸秆铡切入窖,分层喷洒菌液、压实,窖口盖上塑料薄膜,覆土密封。其优点是成本较低,简便易行,适宜散养户微贮秸秆饲料生产,并主要用于补充冬春饲料之不足。
(3)塑料袋微贮法。根据塑料袋的大小先挖一个圆形窖,然后把塑料袋放入窖内,再放入秸秆,分层喷洒菌液、压实,将塑料袋口扎紧,覆土密封。也可用较厚的塑料袋放在地上直接装料微贮,并集中排放于草料库内。此法最大的优点是灵活方便,适用于一家一户微贮饲料的生产。用一袋取一袋,随用随取,避免了窖贮秸秆每次取料所造成的漏气问题。
(4)打捆窖内微贮法。把喷洒菌液后的秸秆打成方捆,放进微贮窖内,填充缝隙后,即可封窖发酵。饲喂时,把秸秆整捆取出,揉碎饲喂。此法的好处是开窖取料和运送方便。
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