青贮饲料中可以选用的酶制剂有哪些？

jieming

　　青贮饲料中可以选用的酶制剂有淀粉酶、糊精酶、纤维素酶、半纤维素酶等。酶制剂可使青贮料中部分多糖水解成单糖，有利于乳酸发酵。酶制剂由黑曲霉、米曲霉等培养物浓缩而成，按青贮原料质量的0.01%～0.25%添加，不仅能保持青饲料特性，而且可以减少养分的损失，提高青贮料的营养价值。豆科牧草苜蓿、红三叶添加0.25%黑曲霉制剂青贮，与普通青贮料相比，纤维素减少10.0%～14.4%，半纤维素减少22.8%～44.0%，果胶减少29.1%～36.4%。如酶制剂添加量增加到0.5%，则含糖量可高达2.?48%，蛋白质提高26.7%～29.2%。还有葡萄糖氧化酶，可直接抑制黄曲霉、黑根霉、青霉等多种霉菌，能专一地氧化葡萄糖成为葡萄糖酸和过氧化氢。葡萄糖氧化酶可以消耗青贮的氧气，提高青贮内的缺氧程度，有利于厌氧性乳酸菌的增殖，加快了乳酸菌的发酵过程。迅速产生大量乳酸，使青贮的pH很快下降，抑制了有害细菌的繁殖，避免了异常发酵，最终保证青贮质量。

donghaijun2009

路过，学习一下。

chengcai790602

我的论文是用了NSP酶