饲粮中添加氨基乙酰丙酸对断奶仔猪红细胞、白细胞数量

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　　饲粮中添加氨基乙酰丙酸对断奶仔猪红细胞、白细胞数量

　　及血红蛋白含量的影响

　　中国农业科学院饲料研究所技术转移中心/罗发洪 何河 李荣贤

　　摘要：该试验旨在探讨饲粮中添加氨基乙酰丙酸(ALA)对猪红细胞、白细胞数量及血红蛋白含量的影响。试验分为5个处理组，氨基乙酰丙酸添加水平分别为0.0mg/kg、1.0 mg/kg、2.0 mg/kg、3.0 mg/kg和抗生素组，每个处理设3个重复，每个重复10头断奶仔猪。试验期28 d。结果表明：(1)1 mg/kg ALA组红细胞数量增殖最强，与对照组红细胞数量相比差异性极显著(P≤0.05)，提高17.05%;1 mg/kg ALA组红细胞数量与抗生素组红细胞数量相比差异性显著(P≤0.1)，提高16.24%;抗生素组红细胞数量与2 mg/kg ALA组、3 mg/kg ALA组红细胞数量差异不显著(P>0.05);1 mg/kg ALA组、2 mg/kg ALA组和3 mg/kg ALA组组间红细胞数量差异不显著(P>0.05)。(2)血红蛋白含量以1 mg/kg ALA组最高，与对照组和抗生素组血红蛋白含量相比，差异性显著(P≤0.1);1 mg/kg ALA组、2 mg/kg ALA组和3 mg/kg ALA组组间血红蛋白含量差异不显著(P>0.05)。(3)白细胞数量以抗生素组增殖最强，抗生素组白细胞数量与2 mg/kg ALA组、3 mg/kg ALA组白细胞数量相比差异性显著(P≤0.1)，分别提高45.98%、40.44%。结论：在此试验条件下，饲粮中ALA的最适添加量为1 mg/kg。
　　关键词：氨基乙酰丙酸;红细胞;白细胞;血红蛋白;断奶仔猪
　　已知氨基乙酰丙酸(ALA)酯类衍生物在医学上可以作为新一代癌症光疗药物，在农业上可以作为选择性除草剂、杀虫剂和植物生长调节剂，可以促进植物生长，提高产量，增强抗逆性，改善果品品质等，但其在促进家畜、家禽生长的实际效果尚属未知。因此，本研究旨在探讨ALA对断奶仔猪血液红细胞、白细胞数量及血红蛋白含量的影响，为ALA在畜禽业中的推广应用提供理论依据。
　　1 材料和方法
　　1.1 试验设计
　　采用单因子试验设计，共分为5个处理，ALA添加水平分别为0.0 mg/kg(基础日粮，对照组)、1.0 mg/kg、2.0 mg/kg、3.0 mg/kg和抗生素组，每个处理3个重复，每重复10头断奶仔猪。
　　1.2 试验日粮
　　试验基础日粮以玉米和豆粕为主要原料，参照NRC(1998)配制，不添加抗生素和药物。各处理组基础日粮一致。饲粮配方和营养水平见表1。
　　1.3 试验动物及饲养管理
　　选用150头体重为12.97±0.45kg(P>0.05)的断奶仔猪，公母各半。试验前去势、驱虫、注射疫苗。预试期7d，正式期28d。试验从2008年2月到2008年3月，试验地点为北京新世纪劲能饲料科技有限公司试验猪场。试验猪饲喂干粉料，自由采食和饮水。
　　1.4 测定指标及采样
　　试验的第28d，每处理组随机选取体质量相近的试猪4头(公母各半)，于清晨空腹前腔静脉采血。一部分迅速转入 2ml EDTA K2+ 抗凝固真空管中，颠倒混匀5～6次，即刻送检。全血红细胞、白细胞数量及血红蛋白含量，由北京市海淀医院检测中心测定。
　　1.5 数据处理
　　所有数据以平均值±标准差表示，采用SAS(8.1版)软件中的一般线性模型(GLM)对数据进行差异性显著分析。
　　表1 饲料配方及营养成分

原料 基础日粮

玉米(%) 65.00 小麦麸(%) 3.00 豆粕(%) 26.00 大豆油(%) 2.00 4%预混料(%) 4.00 合计(%) 100.0 营养水平 消化能(MJ/kg) 13.92 粗蛋白(%) 17.17 钙(%) 0.76 总磷(%) 0.62 有效磷（％） 0.35 赖氨酸(%) 1.02

　　2 结果与分析
　　由表2可见，1mg/kg ALA组红细胞数量增殖最强，与对照组红细胞数量相比差异性极显著(P≤0.05)，提高17.05%;1mg/kg ALA组红细胞数量与抗生素组红细胞数量相比差异性显著(P≤0.1)，提高16.24%;抗生素组红细胞数量与2mg/kg ALA组、3mg/kg ALA组红细胞数量差异不显著(P>0.05);1mg/kg ALA组、2mg/kg ALA组和3mg/kg ALA组组间红细胞数量差异不显著(P>0.05)。
　　血红蛋白含量以1mg/kg ALA组最高，与对照组和抗生素组血红蛋白含量相比，差异性显著(P≤0.1);1mg/kg ALA组、2mg/kg ALA组和3mg/kg ALA组组间血红蛋白含量差异不显著(P>0.05)。
　　白细胞数量以抗生素组增殖最强，抗生素组白细胞数量与2mg/kg ALA组、3mg/kg ALA组白细胞数量相比差异性显著(P≤0.1)，分别提高45.98%、40.44%。
　　表 2 添加不同ALA水平对28日龄仔猪红细胞数、白细胞数、血红蛋白的影响

名称	红细胞（1012/L）	血红蛋白（g/L）	白细胞（109/L）
1 mg/kg ALA组	7.39±0.22a	119.67±4.73a	13.23±1.96ab
2 mg/kg ALA组	6.76±0.17abC	110.00±2.65ab	10.82±4.29b
3 mg/kg ALA组	7.01±0.43ab	114.67±10.79ab	11.93±5.36b
对照组	6.13±0.74C	103.23±11.08b	13.86±5.40ab
抗生素组	6.19±0.51bC	103.33±2.52b	20.03±1.80a

　　注：同一列数据比较，肩上标小写字母相同或不标者差异不显著(P>0.05)，小写字母不同者差异显著(P≤0. 1)，大写字母不同者表示差异极显著(P≤0.05)。下同。
　　3 讨论
　　血红蛋白是动物血液中含有的一种富含微量元素铁的结合蛋白质，早期仔猪体内大约80%的铁存在于血红蛋白中。因此，一般用血红蛋白水平衡量仔猪是否贫血。一般来讲，血中红细胞数量多，血红蛋白含量也较高。本试验中，1mg/kg ALA组红细胞数量增殖最强，且1mg/kg ALA组红细胞数量与抗生素组红细胞数量相比差异性显著(P≤0.1);血红蛋白含量以1mg/kg ALA组最高，与对照组和抗生素组血红蛋白含量相比，差异性显著(P≤0.1);1mg/kg ALA组、2mg/kg ALA组和3mg/kg ALA组组间血红蛋白含量差异不显著(P>0.05)。说明ALA，在促进造血机能、防止断奶仔猪贫血方面效果较好。
　　白细胞为无色有核的血细胞，其体积比红细胞大，但比重较红细胞小。白细胞中的淋巴细胞、单核细胞等具有一定的免疫、吞噬、杀菌的作用。血液中80%～ 90%的淋巴细胞属于T淋巴细胞，执行细胞免疫的功能。本试验中，白细胞数量以抗生素组增殖最强，抗生素组白细胞数量与2mg/kg ALA组、3mg/kg ALA组白细胞数量相比差异性显著(P≤0.1)，而与1mg/kgALA组白细胞数差异不显著(P>0.05)。因此，1mg/kg ALA在提高断奶仔猪的免疫机能方面可能有较好的效果。
　　综上所述：1mg/kg ALA在提高断奶仔猪外周红细胞数、血红蛋白含量及白细胞数方面的效果最佳。说明：1mg/kg ALA在促进造血机能、防止仔猪贫血及免疫方面有较好的效果。
　　(参考文献略)

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