甜高粱饲用性能及生物学产量和营养成分分析

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　　甜高粱饲用性能及生物学产量和营养成分分析

　　宋金昌 牛一兵 付志新 刘铮铸 李素芬 范 莉 倪 静

　　摘要：2007年4月由沈阳农业科学院高梁研究所引入饲用甜高粱辽甜1号、辽甜3号两个品种进行适应性及生物学产量测定，试验分两步同时进行，一是小面积的适应性观察，二是较大面积的生物学产量测定以及奶牛饲喂试验。试验表明甜高粱在冀东地区种植生长性能良好，可作为奶牛青粗饲料和青贮饲料种植，甜高梁适宜的种植密度4000—4500株/亩，乳熟期亩产鲜草量甜高粱1号、3号分别可达到9385.0~10552.5kg和10076.0~11335.5kg，风干草分别达到21.29%和20.85%，风干草全株干物质、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗木质素分别为91.93%和92.61%、8.21%和6.37%、2.49%和2.64%、0.20%和0.19%、0.26%和0.15%、41.08%和37.56%、26.80%和25.23%、3.60%和3.16%。乳熟期含糖量分别达到15.985%和14.441%。甜高粱1号、3号生物学产量高，适合奶牛青饲和制作青贮，是奶牛很好的青粗饲料。
　　关键词：甜高粱 生物学产量 营养成分
　　中国甜高粱注册资源374份,其中地方品种159份,选系(品种)207份,不育系和保持系4对。分布在17个省市区。从云南到黑龙江,从上海到新疆均有种植[1]。通过异地鉴定和系统选育,培育、筛选适宜不同地区种植的品种;经甜高粱品种(系)选育、组配青贮型和加工利用型甜高粱杂交种。
　　随着农业产业结构的调整,畜牧业的迅速发展,提出了选育高产、优质、高效的饲草品种,加大饲草推广力度,以缓解畜多草少对草原生态环境的压力。同时针对我国目前可利用草地面积逐年缩小,人工种草发展缓慢,满足不了畜牧业快速发展的要求[2]。本文引入饲用甜高粱在冀东地区种植，观察其该地区的适应性和生长性能[3]，并作营养成分和饲用性能分析，拟作为奶牛青粗饲料或青贮饲料推广种植。
　　辽甜1号是国家高粱改良中心于1999年杂交组配而成，2005年通过国家高粱品种鉴定委员会鉴定。该品种杂交种紫芽鞘，纺锤形中紧穗，红壳白粒，生育期134天，株高314.2厘米，茎粗2.02厘米，茎秆多糖多汁，茎汁含量65%，茎秆含糖度16.1%，青贮产量高，一般亩产5000~6000公斤。抗叶病、较抗倒伏，对丝黑穗病有较强的免疫力[4]。
　　辽饲杂3号甜高粱杂交种是辽宁省农科院高粱所组配而成。2000年12月经国家牧草品种审定委员会审定推广新品种。该杂交品种生育期122~127天，株高340厘米，纺锤形中紧穗，紫壳浅红粒，千粒重30克，高抗丝黑穗病，叶病轻，抗倒伏能力较强。青贮产量高，成熟时茎叶青绿，每亩青贮产量可达4000~6000公斤，还可产400~500公斤的籽粒，茎秆多糖多汁，茎秆含糖度15~20%，茎汁含量65%。
　　青贮汁液丰富，含糖量高，可同玉米秆混贮弥补玉米秸水分和糖分的不足，也可单贮，青贮的质量好，营养丰富，牲畜喜食，易于消化吸收。
　　辽甜1号、3号适宜于有效积温2300℃以上地区种植，适于全株青贮，亦可粮秸兼用。本实验为唐山市奶牛产业化项目筛选优质饲草而引种试验，目的是筛选出适合冀东地区奶牛优质牧草。
　　1 实验材料与方法
　　本试验甜高粱选自辽宁省农业科学院高梁研究所培育的辽甜1号和辽甜3号，试验于2007年5月7日播种，播种株行距为40cm×45cm，常规田间管理。
　　分别在生长的不同阶段，测定生物学特性、生物学产量、含糖量、主要营养成分含量。
　　选择不同胎次泌乳奶牛进行饲喂试验观察和泌乳产量和主要乳成分的分析。
　　2 实验结果与分析
　　2.1 实验结果
　　甜高粱生物学特性及产草量见表1。
　　
　　
　　
　　
　　2.2 结果分析
　　2.2.1生物学特性及产草量分析
　　三个不同的生长阶段分别对甜高粱1号和甜高粱3号的株高、叶层数多少、叶面积的大小、株鲜重量测量结果分析，株高和粗细随生长期延长在增加[5];叶层数随生长期增加，到抽穗后不再增加;株草叶面积随叶层的增多单叶面积降低，抽穗后叶面积变化不大[6]，从饲用性能分析，一种植物叶子多、叶面积大，可消化养分量多。株鲜草重量随生长期增加。
　　2个品种的甜高梁风干草量随生长期而增加，符合植物学生长的规律。
　　2.2.2 营养成分含量分析
　　甜高粱秸秆糖含量测定在青贮前进行，含糖量的测定发现，甜高梁秸每节糖含量不同，含糖量的规律是由地面向上逐渐增加，到达秸秆中间段含糖量最高，再向上糖含量呈下降的规律。
　　两个时间段含糖量测定，10月初青贮季节与籽实成熟后含糖量测定，甜高粱1号有下降的趋势，甜高粱3号有上升的趋势，含糖量变异加大[7]，不同生长部位经“t”检验，在10月3日时间段测定第3、6、9节差异显著，(p>0.05);第12节差异极显著，(p<0.01);全株平均差异显著，(p<0.05)。11月3日测定第3、6节无差异;第9节和全株平均差异极显著，(p<0.01)。这种变化有待于进一步的探讨。
　　2个品种适宜青贮期主要营养成分含量，干物质甜高粱1号和甜高粱3号分别为91.93%、92.61%，甜高粱3号高出甜高粱1号0.68%;经“t”差异不显著，(p>0.05);粗蛋白质甜高粱1号和甜高粱3号分别为8.21%、6.37%，甜高粱1号高于甜高粱3号1.84%;经“t”差异极显著，(p<0.01);粗脂肪甜高粱3号高于甜高粱1号0.15%，经“t”差异显著，(p<0.05);钙含量无差异，磷含量甜高粱1号高于甜高粱3号0.11%，经“t”差异极显著，(p<0.01);中性洗涤纤维甜高粱1号高于甜高粱3号3.52%，经“t”差异极显著，(p<0.01);酸性洗涤纤维、酸洗木质素甜高粱1号高于甜高粱3号分别为1.57%、0.44%，经“t”差异不显著，(p>0.05)。
　　以上分析表明，从可消化养分角度分析高粱3号优于甜高粱1号，唯一缺憾的是甜高粱3号粗蛋白质含量低于甜高粱1号。主要成分与黎大爵2002年研究结果一致[8]。
　　2.2.3 饲喂试验结构分析
　　相同精料补充料和不同青粗饲料牧草组合，相同风干饲粮采食量饲喂试验，标准乳日产量均比试验前14.92kg增加，鲜甜高梁1号组合多产奶2.64kg，鲜紫花苜蓿组合多产奶3.17kg，鲜黑麦草组合多产奶2.61kg，鲜甜高梁3号组合多产奶2.49kg，各试验组经“t”检验，紫花苜蓿组显著高于对照组，(p<0.01)，分别高于甜高粱1组、黑麦草组、甜高粱3组，(p<0.05);甜高粱1组、黑麦草组、甜高粱3组之间，
　　乳脂肪、乳蛋白质、乳中非脂固形物几乎无变化, 各试验组经“t”检验差异不显著，(p>0.05)。
　　乳中干物质不同粗饲料牧草组合与对照组比较略有上升，各试验组之间经“t”检验差异不显著，(p>0.05);各试验组与对照组之间经“t”检验差异显著，(p<0.05)。
　　甜高粱切碎青饲，配合其它牧草，饲喂相同精料混合料饲喂奶牛，适口性明显的好于玉米青贮和干草。综合分析，奶牛泌乳期饲粮中适量的增加青绿牧草有助于提高产奶量，豆科牧草要好于禾本科牧草。
　　参考文献
　　[1] 高士杰,刘晓辉,李玉发等.中国甜高粱资源与利用[J].杂粮作物, 2006,26(04)：
　　273-274
　　[2] 徐艳,杨巍,李文镭.发展饲草高粱前景展望[J].杂粮作物，2006,26(02)：152-153
　　[3] 张素萍.饲草高粱刈割次数与产量分析[J].杂粮作物,2006,26(02)：106
　　[4] 王黎明.黑龙江省能源作物—甜高粱的研究与发展[J].黑龙江农业科学，2007(04)：
　　99-100
　　[5] 李继洪,刘晓辉，李淑杰等.主成分分析在甜高粱育种中的应用[J].杂粮作物,
　　2007,27(01)：17-18
　　[6] 马尚耀,严福忠,成慧娟.高粱的研究现状与展望[J].内蒙古农业科技,2002,(06)：8-9
　　[7] 郭红艳.杂交甜高粱生长发育及茎秆糖分变化特征研究[D].河南农业大学,2005
　　[8] 黎大爵. 甜高粱可持续农业生态系统研究[J].中国农业科学，2002,35(08)：1021-1024
　　Analysis of Nutrients Feeding Characteristics and Biological Outputs of Sweet Sorghums
　　Song Jichang Nin Yibing Fu Zhixin Liu Zhengzhu Li Sufen Fan Li Ni Jing
　　(Animal Science Department, Hebei Normal University of Science and Technology, 066600, Qinhuangdao )
　　Abstract: Sweet sorghum No.1 and No.3 were introduced form Shenyang Agriculture Academic Institute for feeding cows, the adaptability and biology output were determined in the experiment, the trial was divided into two steps, adaptability observation in a small area, determination of biological output and the experiment of feeding the cows. The results showed that, the two kinds of sweet sorghums grow well in the east of Hebei Province, can be used as green roughage and silage of cows. The suitable growth density of sweet sorghum is 60000-67500kg individual plant/hectare. The half-dry matter content accounts for 21.29% and 20.85%. The fresh output the sweet sorghum No.1 and No.2 can attain 140370-158280kg per hectare and 151140-170025kg per hectare respectively. In milky ripe stage, the content of day matter, crude protein, ether extract, calcium, phosphorus, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin are 91.93% and 92.61%, 8.21% and 6.37%, 2.49% and 2.64%, 0.20% and 0.29%, 0.26% and 0.15%, 41.08% and 37.56%, 26.8% and 25.23%, 3.6% and 3.16% respectively. Sugar content can reach 15.985% and 14.441%, the sweet sorghum No.1 and No.3 biological output is high, suitable for green feeding and silage of dairy cows, they are both good green roughages.
　　Keywords: sweets sorghum biological output nutrients

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donghaijun2009

文章不错，拜读了。