饲料霉变及由此引发的危害是困扰饲料工业和畜牧业生产的不可忽视的问题。受霉菌污染的饲料,由于霉菌的生长消耗了饲料中的营养物质,即在霉菌所含酶的作用下使饲料成分发生分解,使饲料的营养价值严重降低。此外,动物摄入受霉菌污染的饲料后,动物体内的霉菌毒素残留及其代谢物会造成动物性食品污染,并通过食物链对人类健康产生极大的潜在危害。因此,加强饲料中霉菌及其代谢产物的预防和控制,对于保证饲料安全质量,保护人与动物的健康安全都具有十分重要的意义。
饲料生产中霉菌毒素的危害分析及防制措施.doc (40 KB, 下载次数: 14) 2010-8-16 15:32 上传 点击文件名下载附件
查看全部评分
使用道具 举报
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
微信扫一扫关注本站公众号
畜牧人
畜牧人养猪
关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802025824号
北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号-1)
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-12-23 18:58, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司