谁知道做腐竹省的浆水营养值？

雾中人 · 发表于 2010-8-9 21:23:48

我联系了一家加工腐竹的厂家，他答应给我浆水，就是做腐竹到最后的浆水，看着就像浆糊糊。30元一油桶，我想问一问大家，这浆水能代替什么料，代替多少？拜托了。

微生态岳阳 · 发表于 2010-8-9 22:52:22

期待高手回复.

花花好 · 发表于 2010-8-10 11:45:11

有点高。看看还能便宜不。

花花好于 2010-8-10 11:45 补充以下内容

你们哪里以前就有人用的

southlaker · 发表于 2010-8-10 14:08:08

你可以考虑把这个浆水整桶或取一小桶想办法给浓缩或蒸干了，看能剩下多少干货，算下比例。然后按大豆或豆粕的价格估算下，一桶所得到的干货是不是值30元。如果打算长期使用，可以把这些干货送去检测一下蛋白，脂肪，能量等常规营养指标。