如何让笼养鸡有土鸡香味

roseh

中国畜牧街（www.xumuj.com）


　　随着人们生活水平的提高，农家散养的土鸡备受青睐。生产实践中有３种方法能使笼养鸡具有土鸡的香味。
　　（１）给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛，与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料，其中腐叶占７０－８０％、青饲料占１０－２０％、腐叶土占５－１０％。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。
　　（２）鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料，但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂２％的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。
　　（３）在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。“肥鸡粉”的配方是：肉桂粉５０％、干姜粉２０％、甘草粉９％、茴香粉７％、熟大豆粉６％、硫酸亚铁８％，按每天每只鸡１克的用量加入到已配好的全价日粮中，不仅能增强鸡的食欲，还能大大改善鸡肉的品质。

国强

正好适合我，又学了一招

steven

２％的大蒜粉,行的通吗? 成本，营养水平

luohuaping228

效果怎么样哟,你实验过了没

风之舞

饲养周期是多久？喂养那个品种的鸡较好？成本效益如何？

微生态岳阳

可以试一下的

兽医吴金山

饲料添加苜蓿粉或松针粉1-3%会有明显效果。

三夫行

没问题！大蒜可以用大蒜素替代，腐叶土是好东西，还能强健体质，我都做过实验。所以，我多次告诫5%低档蛋鸡预混料用户，非要迷信5%的话，就买2%的料，然后到自家田里产3%的土加上，比饲料厂家千里迢迢运来的沸石粉、膨润土、稻糠还好。
补充一点，山东、陕西生产花椒籽，很便宜，脂肪含量24%左右，粗蛋白10%左右，在饲料里添加3-5%，显著改善风味。

yumianfeilong

呵呵，都是不错的办法....

zlzilan

大家的智慧是无穷哦，多学习了