全脂米糠与脱脂米糠

yihaiqiu520 · 发表于 2010-5-12 10:35:36

一般大型碾米设备工艺加工稻谷，每100斤稻谷加工大米，约得精米70斤、稻壳20斤、米糠6斤、碎米4斤

全脂米糠(油糠)

全脂米糠的抗营养因子主要是胰蛋白酶抑制因子和脂肪酶， 13-16%的脂肪中所含的糠蜡对适口性有负面影响；极易酸败，全脂米糠酸价控制在6mgKOH/g以下。大量饲喂会引起腹泻。

全脂米糠混合制粒或膨化可延长保存期，常温建议储存不超1周

脱脂米糠(糠饼)

脱脂米糠的抗营养因子主要是粗纤维，含粗纤维相对较高，大量饲喂会引起动物便秘（粗纤维大量吸附水份的结果）。

脱脂米糠适口性优于米糠，注意人为掺假(稻壳)。

茅十八 · 发表于 2010-5-12 10:45:40

谢谢，一般都觉得成本比较低，不会有人产假

fusheng8301 · 发表于 2010-5-12 12:04:40

那难说,我们的检测出粗纤维达到24%,我估计就是把稻壳粉碎在里边了.

fusheng8301 于 2010-5-12 12:06 补充以下内容

请教,糠饼是不是不应该包含那20的稻壳?

zjuwzq · 发表于 2010-5-12 12:21:55

谢谢LZ，正需要了解这个东西，学习了

zqf823 · 发表于 2010-5-17 20:30:11

正需要了解这个东西

自由的飞翔49919 · 发表于 2012-9-26 05:51:13

稻壳20斤，不敢相信，除以10我就信，一口袋稻壳也就2斤