哪位高人了解VC酯，能否详细介绍下

lmstdd

高手如林！

wwwnnn

[i=s] 本帖最后由 wwwnnn 于 2010-5-28 08:56 编辑 [/i]

[quote]看来了解的信息不一样，我是听四大家族中的一家说的。
他们都是用VC原粉做VC酯的，一些不做原粉的去他们那 ...
[size=2][color=#999999]zjuwzq 发表于 2010-5-24 17:00[/color] [url=http://www.xumuren.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1584452&ptid=310719]http://www.xumuren.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]

由于中国vc酯质量标准的落后，导致各种工艺生产的vc酯全合格，因此不需要高等级vc来合成vc酯，甚至根本不需要用固体vc，生产vc厂家的成本有巨大优势，去年，国内生产vc酯的小厂家几乎关门了事，而不是有成本优势。只要标准不修改，未来也会差不多。只有标准修改了，技术才能发展。才有技术竞争。目前，几乎是原料价格说话。

严格意义上说，国内的所谓vc酯（即标准的规定）就不是一种化合物组成，而是各种vc的衍生物（磷酸盐）混合物，成分各厂家不同，也许批号间也相差很大。稳定性和生物利用度从常识判断应该相差很大，但几乎无人做过这方面工作。

meng66

谢谢分享资料，Vc酯的热稳定性高于包膜Vc和Vc晶体，如饲制粒或膨化最好用Vc酯，35%的Vc酯是混合的

zjuwzq

[i=s] 本帖最后由 zjuwzq 于 2010-5-28 09:06 编辑 [/i]

wwwnnn确实是专家啊，不知道是企业的还是科研单位的
北京做VC酯和包膜C的就有两家比较有名，但不做VC原粉
希望以后多多交流。

meng66

还有一个问题，为何里面40型的添加量高于35型和25型的

LL-828

[url]http://www.xumuren.com/thread-304435-13-1.html[/url]
到这里面看看或者提问，你的问题该能轻松解决，里面高手很多。

wwwnnn

[i=s] 本帖最后由 wwwnnn 于 2010-6-5 16:12 编辑 [/i]

[quote]还有一个问题，为何里面40型的添加量高于35型和25型的
[size=2][color=#999999]meng66 发表于 2010-5-28 09:05[/color] [url=http://www.xumuren.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1590581&ptid=310719]http://www.xumuren.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]

稳乐C(综合版).ppt 我看了下，资料应该做反了，25型和40型应对调吧。不过这个添加量参考怎么看也有些粗糙，40%怎么也不会高于二倍的25%，因为生物利用度没有资料，只能人为去推算。另外，蛋鸡需求量也不会高于鱼对vc需求量。这个值得商榷吧。还有鱼不能作为一个总类进行标注添加量，各种鱼对vc需求差异太大，所以推荐量基本没有意义了。

目前市场上主要是35%vc相当量的vc酯，40%似乎没有必要，在没有进一步资料说明其生物效价更高前。

ps. 本人虽然从事维生素c的部分应用研究，却不是饲料界以及饲料添加剂行业的。

thesea1215

本来以为是个好东西呢，可是越看大家的评论越没底。
有没有更详细的一些资料啊，能详细的说明下，不仅是我们国内的研究还有国外的一些资料，也想请大家分享下。前次看到一个产品：安定—35，这个是不是也是个混合的产品？

小虎哥

只是各抒己见

zengehl

1、不同类型的VC磷酸酯的生物利用率有物种差异性，不能一概而论
2、做VC磷酸酯的粗VC和VC原粉（饲料级、食品级、医药级）主要是水分和精制程度不同，做出来的VC酯成品没有区别。因为合成VC酯过程中本身就要加入大量的水、磷酸盐、氯化钙、氢氧化钙，VC原料的那点差异可以无视。当然，粗VC原料保质期短，要注意库存周转。
3、目前市场上的饲料级VC磷酸酯都是混合物，所以作为产品标准的GB/T19422上既没有分子式也没有分子量。
4、目前市场上的饲料级VC磷酸酯多数含量上都没有问题，用户可根据其他指标的喜好选择使用