豆渣发酵成饲料资料

洲际牧业

豆渣发酵成饲料资料

1、为什么要发酵？发酵的好处？
生豆渣特点：1.生豆渣不易保存，很容易发霉变质；2.生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，但由于它含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响猪的生长和健康；3.使用生豆渣以后猪的粪便更多更臭，很大以部分营养没有被吸收利用。
发酵的好处：发酵以后长时间保存，没有发酵的最多3天，经过发酵以后至少保存1月到一年以上；适口性增加，15kg的猪能从10%逐步添加，60kg的猪能使用到35%，特别适合于肉猪催肥，哺乳母猪，替代很大一部分饲料，少用料效果同等；粗蛋白提高1%左右，可消化蛋白提高14%以上，粗纤维下降1/3以上，节省大量豆粕鱼粉等的用量，降低成本；含有大量的有益菌，乳酸等促生长发酵产物，B簇维生素的含量大大增加，营养成分非常丰富，提高抗病能力；提高猪肉品质，肉鲜，提高出栏时间，节省大量饲料。

2、配比与操作方法

稻草或秸秆粉（用量最大＜40%）粉碎后5—40%，豆渣占60%左右，饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加，其余可用米糠或麸皮等，

操作说明

为了将发酵菌种与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法）：

根据豆渣的水分情况把豆渣与秸秆粉混合，物料含水率一般控制在40%—55%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

再把菌种与米糠或麸皮混匀

最后与豆渣边翻拌匀，拌匀后最终的水分也必须与上面的水分标准一样（40%—55%）随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在上面覆盖塑料薄膜，在自然气温下密封发酵2-8天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

3、用法与用量

第一种方法：从10%替代全价料开始使用，逐渐增加到25-40%，即原来一天喂100斤，现在只要喂70斤，其他的用豆渣发酵料，节省全价料的使用比例。

第二种方法：可以减少豆粕30%的用量，原来用豆粕100斤，现在只要50-60斤，发酵料与其他的玉米，麸皮，预混料混合进行使用即可。

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先生是作广告的啊！