安琪酵母能耐受胃酸和抗生素的折磨吗？

醉鬼 · 发表于 2011-4-8 13:24:32

但不可否认，用了酵母还是有些效果的，比如采食量增加。

狗王面包 · 发表于 2011-4-21 18:20:23

回复醉鬼的帖子

1、请问安琪酵母能耐受胃酸吗？
不耐胃酸也可以用,胃分泌足夠的胃酸之前,酵母己經發揮功用了

wuxingli · 发表于 2011-4-22 09:42:08

有抗药基因的微生态制剂是违法的，其直接后果就是将此基因传递给有害细菌，然后感染人类成为超级细菌。如果安奇菌具有这种功能，那对人类简直是太不负责了，这么做也直接毁了微生态这个行业。

tingfengtalang · 发表于 2011-9-7 14:46:55

游牧江南发表于 2011-3-27 16:26
这个问题很专业，酵母细胞的研发根据其用途不同而选用的发酵原料也不同，安琪据我所知是做面包酵母的，是用 ...

很专业，已经说得很明白了。另外，本人认为活酵母在机体内意义不大，自然选择来说肠道内哪有什么酵母。而酵母培养物或酵母水解物含有丰富的蛋白及功能性成分，这个对动物健康还是很有帮助的。

playboy · 发表于 2011-9-7 23:08:41

醉鬼发表于 2011-4-8 13:24
但不可否认，用了酵母还是有些效果的，比如采食量增加。

采食量增加，是个表象，酵母会利用营养底物。更关注的是投入产出比。如料肉比等。

playboy · 发表于 2011-9-7 23:09:45

wuxingli 发表于 2011-4-22 09:42
有抗药基因的微生态制剂是违法的，其直接后果就是将此基因传递给有害细菌，然后感染人类成为超级细菌。如果 ...

确实如此！博士讲了大实话

泳ing · 发表于 2012-11-29 15:47:21

肯定的回答能耐受胃酸。安琪酵母耐酸为PH2
酵母为真菌，对抗生素不敏感，，好比如人类脚气真菌感染，一般般抗生素搞不定。
除此之外，酵母还能分泌多种消化酶，促进消化。能耐酸一直到后肠生存。
但有缺点，不耐高温。大于45摄氏度就会失活。

sero61 · 发表于 2013-7-25 12:15:40

falconwzg 发表于 2011-3-17 13:45
耐高温不？

动物的胃温度会高到哪里去

casevan · 发表于 2013-8-29 00:58:38

泳ing 发表于 2012-11-29 15:47
肯定的回答能耐受胃酸。安琪酵母耐酸为PH2
酵母为真菌，对抗生素不敏感，，好比如人类脚气真菌感染 ...

据我了解安琪的酵母耐高温能在80度以上

[高活性干酵母] 安琪酵母能耐受胃酸和抗生素的折磨吗？