国内有生产小白牛肉的么？

dbnts · 发表于 2010-1-18 11:48:14

听说河北有一家专门供给人民大会堂的，不知道是真是假啊？

德宝群 · 发表于 2010-1-18 11:54:38

没听说过

矮子 · 发表于 2010-1-18 12:05:48

国内有生产小白牛肉的,至于给哪供货没有细问。

dingchun · 发表于 2010-1-18 16:10:22

有。在我家附近。

金峰 · 发表于 2010-1-18 16:20:27

什么是小白牛肉啊？谁先给个定义。

矮子 · 发表于 2010-1-18 22:48:49

所谓“小白牛肉”，是指犊牛出生后，在人的控管下，完全用全乳、脱脂乳或代用乳进行饲喂，饲喂100天左右，其体重达到100公斤左右时，屠宰，其肉质细致软嫩，味道鲜美，肉呈全白色或稍带浅粉色。

XZNX · 发表于 2010-1-19 11:21:37

你少了个最关键的：必须除铁，不和泥土、铁器接触。

fansssss · 发表于 2010-5-8 11:17:37

看来貌似对圈舍和饲养员要求更高

爱牛农牧 · 发表于 2010-5-13 16:20:22

你少了个最关键的：必须除铁，不和泥土、铁器接触。
XZNX 发表于 2010-1-19 11:21

什么意思????

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