请问赖蛋等氨基酸盐酸盐中氯离子的含量

飞刀又见飞刀 · 发表于 2006-5-30 17:32:06

　　有谁知道赖蛋等氨基酸盐酸盐中氯离子的含量是多少，先谢谢了！

小马哥 · 发表于 2006-5-30 18:41:48

自己去查一下产品分子式，很多公司的网站上有比较详细的内容。

居心良苦 · 发表于 2006-6-2 11:22:49

赖氨酸盐酸盐含氯19.45%

mill · 发表于 2006-9-11 15:23:02

氯化胆碱呢?这计算配方的离子平衡时是不是要把它们全都算进去?

喜雨 · 发表于 2006-9-13 17:03:19

有时做盐分时确实能做出比加入的食盐高的氯离子

瑞山 · 发表于 2006-9-13 22:38:47

居心良苦 · 发表于 2006-9-14 11:48:25

要算进去的,如果配方的盐分0.5%,粗略法测盐分,结果到0.5%,都属于正常

mclsyau · 发表于 2017-11-1 09:26:20

应该算进去的

re:自己去查一下产品分子式，很多公司的网站上...