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发表于 2010-4-12 11:35:35
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我公司(美国供应商)所提供的DDGS的总体情况:
蛋白+脂肪,>=36.0%
水分,<=12.5%
粗纤维,<=10.0%
灰分,<=6.0%
黄曲霉毒素,<=20ppb
呕吐霉毒素,<=5ppm
另外,我查了美国康乃尔大学的数据库,平均粗蛋白在31%,脂肪在12-13%。
其中一单SGS提供的成分分析结果:
水分:8.40%
粗蛋白:27.4%
脂肪:11.05%
粗纤维:6.48%
灰分:4.13%
呕吐霉毒素:0.8ppm
黄曲霉毒素:0.36ppb
国产DDGS与进口DDGS的主要差别在于脂肪含量(国内多拿走胚芽用于生产玉米油,国外多用全玉米)和颜色(烘干过程中的褐色反应使蛋白的利用率降低)。
我们曾将国内的DDGS样品送美国的Dairy One检测,粗蛋白的生物利用率只有80%左右。
希望多交流,QQ1325800895, collin411@gmail.com |
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