引用自叶赫娜兰-孤城 发表于 2009-9-25 14:39的内容
一般的讲,酵母粉是酵母泥烘干粉,酵母泥是发酵啤酒过程中,在发酵液里繁殖的酵母细胞。
这是一般的讲,但又擦边球可以打:
1,啤酒过滤后的酵母泥(不是过滤前的浮在表面或沉在罐底的酵母泥),由于有珍珠岩等 谢谢分享,我很少用酵母粉的,对于啤酒酵母也是疑惑颇多,今后注意鉴别,应用真品效果也应不错。 |
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