山东六和集团有限公司：和谐产业链 推动农牧业现代化

胡文辉

自1995年成立以来，六和集团十多年来每年以40 %的速度增长，2007年六和实现销售收入近200亿元，生产饲料513万吨，销售鸡鸭禽肉67万吨。六和的快速发展得益于根植产业链的经营策略，得益于人才第一的发展战略，得益于善于创新的企业模式，得益于六和和谐的企业文化。
一、聚合产业力量，壮大产业链条
六和集团以“和”为中心的企业文化在发展中表现出了强大的包容性。多年来，六和与国内外众多优秀企业开展多种形式的合作，并为员工和农民朋友提供形式多样的培训和服务，实现了产业链内部的共同进步、共同成长。
第一，团队建设。人才战略是六和的第一战略，六和强调在实践中磨炼人才，建立了从企业决策层到员工乃至用户的系统的培训体系：决策层和技术专家前往国外考察；与美国威斯康辛大学合作开办了高层经理人EMBA班；经理人定期召开会训式的经营检讨会；选拔骨干员工前往新加坡国立大学参加培训；为基层员工举办文化培训、技术培训；邀请优秀用户、价值用户参加养殖技术研讨会；业务代表开展串户服务，把养殖技术带到养殖户家中。
这样，经过多年的选拔和培养，六和聚集了一支阳光向上、务实勤奋的员工队伍，其中博士、硕士生近300人，员工3.3万人。自2005年以来，六和实行了经营权和所有权分离，进一步激活了企业的组织活力。
第二，价值链建设。企业的经营有两种模式，一种是自己打造一条产业链，一种是镶嵌在其他产业链上。目前，六和已拥有一条从饲料生产、良种繁育、畜禽养殖、动物保健到冷藏加工、熟食开发为一体的完整的产业链。截至2008年4月，集团下属饲料、屠宰加工、种禽等各类分子公司197家，形成年产饲料1000万吨、日宰杀家禽180万只、年产种畜禽上亿只的产业链规模，具备了强大的产业带动能力。
第三，聚合发展。随着中国经济的快速发展，中国农牧业将逐步参与到国际市场的大比武、大融合。由此，六和提出了“突破边界，聚合成长”的战略主题，先后与新希望集团、陕西石羊集团、山西大象集团、美国联合饲料公司、加拿大海波尔种猪公司、英国樱桃谷种鸭场等十几家知名企业实现了战略联合，以求内聚合力，共兴民族基业；外借活力，走向世界舞台。
二、推广现代化养殖模式，提升产业链短板
我国的养殖业目前依然以分散养殖为主，这样的散养模式不利于畜禽产品质量的控制，也不利于养殖户人均效益的提高和产业链的发展，养殖模式的转型势在必行。做为产业链短板的养殖，制约着整个产业链的发展，六和把推广现代化养殖模式作为建设安全、健康、和谐、共赢的大食品产业链的第一步。
1997年，六和率先建起一批标准化养殖示范场，采用自动化养殖设备和现代化管理模式。这种标准化养殖模式，场房建设达到居民住房的建设标准，其内配置了自动水线、料线、风机、水帘、暖风机等，不但能够保证全年养殖，而且舍内冬暖夏凉，通过改善养殖环境，提高了鸡只的抗病能力，降低了料肉比，并大大减少了人工。这种标准化养殖场，存栏肉鸡万只以上，采取标准化的生物安全控制体系，防疫、用药规范，药费大幅度降低，饲料、种苗、兽药逐步采取直销，只鸡利润较小规模散养模式提高了0.5元。此外，标准化养殖模式对于保证食品安全、改善农村环境具有积极作用。
2006年，六和凭借多年积累的丰富标准化养殖经验和专业人才，在平度探索出一条养殖户认可的、操作易行的标准化养殖推广模式，即六和为农户投建标准化养殖场提供设备资金，并协调六和的饲料厂、冷藏厂、种禽场、兽药厂，为养殖户提供场房基建、保姆式技术服务、优质价廉的种畜禽和兽药以及合同回收等整体解决方案。六和先后投入5000万元，共带动标准化鸡鸭舍1000多栋、毛鸭基地100多个，商品鸡场50多个，共计标准化规模养殖鸡鸭1.2亿只。
三、成立担保公司，撬动金融资本注入养殖业
尽管六和为养殖户提供了部分设备资金，但是资金短缺依然是制约标准化养殖快速发展的瓶颈。一栋存栏1万只的标准化养殖场需要基建资金23万元，流动资金15万元，这显然不是大部分农户所可以承受的。

2007年7月，六和出资1500万元，无棣县政府出资500万元，成立了滨州和兴牧担保公司。担保公司可担保其保险金5倍的贷款，即2000万元注册资本可撬动1亿元金融资金，根据养殖周期可周转6次，即形成6亿元的流动资金，建设约400栋标准化鸡舍。
担保公司借助六和的服务公司为用户提供保姆式服务，形成担保公司为养殖户提供资金，帮助企业建立养殖基地，六和庞大的产业链和优质的服务能够确保农户的效益，为担保公司资金安全提供保障的互利共赢关系。担保公司运作模式不但规避了经销商环节，使养殖户每只鸡能够多获益2元左右，而且提高了整个产业链的协同能力，为畜牧产业向工业化发展探索出一条新路。截至2007年末，无棣的担保公司已发放担保资金2061万元，总存栏规模290万只，总投资额6000多万元。此外，六和还在平度、梁山、章丘、潍坊、临邑、新泰等地也逐步推广担保公司模式。
四、推动产业链专业化分工，提高产业链竞争力
标准化养殖技术与传统养殖技术是截然不同的，其指导思想是以现代化的设备减少人力，提高人均劳动效率，并为畜禽提供科学的生长环境，减少疫病发生的机率。这样，农户们就要学习设备使用技术和环境控制技巧等新知识，为此，六和在各片区成立了养殖技术服务公司，为农户提供标准化养殖技术服务指导，并借助六和的商品鸡养殖场，定期组织标准化养殖户召开技术交流会，现场为农户解决技术难题。
养殖技术服务公司还通过整合内部担保公司、种苗场、饲料厂、冷藏厂、兽药厂资源，为养殖户提供“一站式”服务。运作中，担保公司联合六和饲料厂、冷藏厂、兽药厂、种畜禽场，与养殖户签署担保合同和商品鸡回收合同，为养殖户提供直销、直供。这样，不但规避了经销商环节，使养殖户能够多获益近2元/只，而且提高了整个产业链的协同能力，使整个产业链的可追溯成为可能，并推动了畜牧产业的专业化分工，为畜牧产业向工业化发展奠定了基础。
在整合了内部产业链的基础上，六和提出了建立由政府、龙头企业、金融机构、担保公司、保险公司、业内同行、合作社和养殖户组成的八位一体的担保养殖新模式。政府开展前期宣传，提供补助、水电路三通和土地审批等优惠服务；企业凭借一条龙优势为养殖户提供基建、技术、培训、饲料、兽药、合同回收等保姆式服务；银行、信用社借助担保公司向养殖户提供资金，担保公司帮助银行降低贷款风险；合作社负责组织养殖户，提供技术培训、联保、“五统一”等服务；保险公司为养殖户提供自然灾害、大规模疫病等意外保险。
五、加大科研投入，推动产业升级
产业链建设与现代化养殖是相辅相成的。完善的产业链能够推动现代化养殖的发展，现代化养殖是构成安全、健康、和谐、共赢的食品产业链的基础。在这个基础上，六和进一步加大科研投入，从饲料、兽药、冷藏等产业链环节打造食品安全体系。
六和先后承担了国家“十一五”30多项国家和省市级重点项目，均取得了较好成果。集团每年出资6000万元用于新产品、新工艺研发，重点对绿色、无抗、改善肉质、改善环境、环保的添加剂的研究，以及替代性原料、瘦肉型肉鸭的开发。兽药事业部研制的无药残的中药产品和安全、绿色、无污染的微生态制剂，保护了农村生产生活环境，保证了食品安全。2007年8月，六和集团在青岛平度新建设了第四处大型高标准家禽研发试验基地，通过互联网可随时观看该基地试验操作情况，可同时进行各种饲养、代谢试验和海水、淡水养殖试验。
在通过ISO9001认证的基础上，集团公司又在部分饲料企业试点推行HACCP管理体系认证。在推行过程中，充分利用HACCP原理对饲料加工过程中物理性、化学性和生物性进行了严格的危害分析，对识别出的危害，逐一确定实施控制措施。
在集团公司食品健康安全工程实施过程中，兽药事业部重点从事“无药残”绿色生物兽药的研制与开发。按照GMP标准新建了中药车间，吸收我国中药文化的精华，博采国内外尖端医学成果，群策群力进行科研攻关，先后开发出一批无污染、无毒副作用、高效特效兽用中药产品。其次，在微生态制品研发应用的基础上，进一步提高、完善饲料专用和养殖专用微生态制品的防病、治病效能，采用有益微生物技术替代大部分化学合成药物，从而向无药剂添加饲料生产跨进了一大步。
围绕畜禽产品的健康安全，集团公司各冷藏加工厂、食品加工厂对毛鸡收购、抽样化验质检以及各个加工生产环节的控制，均进行了改进和完善。根据ISO9001和HACCP等国际质量和安全标准要求，各厂均建立健全了质量管理小组和系统的质量与安全管理程序，从而使得从毛鸡进厂到分割、入库、出库都在严格的控制之下。此外，借鉴和学习西方先进的安全管理手段和方法，对各种产品标识信息，保存相关管理记录，使得对产品具有可追溯能力。
安全、健康的六和肉食产品得到全国广大消费的认可，成为市场上的强势品牌。六和禽肉在上海、北京、广州、武汉、南京等地的市场销量快速增长，其中上海市场销量占集团总销量的30%以上，北京、南京市场销量也占集团总销量的15%左右，并与双汇、金锣、美好食品等大型熟食厂建立了稳定的长期合作关系。
在畜牧行业面临转型期临界点的大形势下，六和集团凭借多年来产业链的积淀，聚合社会和产业力量，创新担保公司模式，在山东省内快速推广新养殖模式。这种以产业化推动现代化的发展模式，不但使企业在畜牧业现代化进程中更具前瞻性、主导性和竞争力，而且开创了一条新的迈向现代化养殖业的道路。

宁衡

产业链是大势所趋啊。:)3:

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六和也是抓住了山东畜牧行业发展水平的机遇啊，后来发展的产业链的确是畜牧行业发展的大趋势

china.wangpeng

六和很强大啊。