检验化验制度

nywotuly

检验化验制度

为切实从源头上严把产品质量安全关，维护消费者的切身利益，规范公司生产加工过程，提高公司产品的质量安全水平，依据《饲料企业质量安全监督检查实施细则》等有关规定，特制订本制度。
一、对原（辅料、包装）材料检验
所有进厂原（辅料、包装）材料必须进行检验，验收合格的原（辅料、包装）材料才能入库，否则应将化验结果报请公司，由公司协调解决。
（一）、原料（棉籽、菜籽、大豆）类
原料到厂后，先由保卫科登记车牌号和货主姓名，由采样员采集预样（逐包采样）进行初检，采样应符合国家标准，采样员从抽取样品中再抽取小样，分类编号登记后交给送样员，送样员把样品送交化验室进行化验。化验室检验项目有：水分含量、杂质、定性定量分析、有害物质测定等，检验符合相关标准后，当班化验员先通知保管员全程跟踪车辆卸车，并出具《原料化验单》，由送样员将样品化验单送交业务主管划价，由财务科进行结算。原料化验单必须真实可靠，不得徇私舞弊、任意涂改。
1、棉籽检验标准（GB11763－89）
（1）、主题内容与适用范围
本标准规定了棉籽的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。
本标准适用于籽棉经加工脱绒后，供制油用的商品棉籽。
（2）、引用标准
GB5491粮食、油料检验插样、分样法
GB5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB5497粮食、油料检验水分测定法
GB5512粮食、油料检验粗脂肪测定法
GB2751粮食、油料卫生标准
（3）、术语
含油量：棉籽中粗脂肪含量的百分率。
杂质：通过直径3.0MM圆孔筛的物质，僵瓣棉及非棉籽的物质。
色泽、气味：一批棉籽的综合色泽和气味。
（4）、质量指标
棉籽按含油量分等。
棉籽以二等为计价基础。
卫生指标应符合国家有关规定。
植物检疫项目，按照国家有关规定执行。
（5）、检验方法
棉籽样品扦取，分样参照GB5491执行。
杂质检验按照GB5494执行。
水分检验按照GB5497执行。
色泽、气味鉴定按照GB5492执行。
（6）、包装、运输和储存
棉籽的包装、运输和储存必须符合保质、保量、运输安全等要求，严防污染。
2、其他油籽（菜籽、大豆）原料采用各自相应的标准进行检验。
（二）、辅料、包装材料类
辅料、包装材料（包括溶剂油、食用烧碱、食盐、包装物等）的检验应认清标签和包装标记、生产日期、有效期限、生产厂家、含量等，对照合同要求，对存放时间过长，离失效期短的不予接收。检查包装，对拆包、封口不牢、破包、漏包、无产品合格证的不予验收。
溶剂油采用符合国家标准的溶剂油，每批溶剂油出厂化验单公司应予以保存，保存期限三年。
二、成品检验
所有产品须经检验，合格产品方能交成品保管员入库出厂，凡不合格产品一律不准出厂。
包装前对每批产品随机抽样检验，检验合格者质检部凭检验报告对合格者发给合格证，同意车间包装。
化验室定量分析检验，按国家化验标准进行化验。定量分析检验项目：水分、灰份度、粗蛋白、粗纤维含量。
三、样品检验报告及保管
每次取样必须编好号，检验结果做好记录；写出处理意见。新测样品保管三个月，以备资查。
每次检验完毕，清理好仪器，洗净容器，整理好操作台面。打扫好实验室，对损坏的物品做好登记。
（一）、样品管理
由现场取得之样品送于化验室时，应由化验员进行核对、分类及感观检查依规定储存或进行化验作业，样品化验结果应每天呈阅
（二）、试样备制
试样备制依样品为固体或液体而定，其重点在于不使样品因之变质而能化验出样品的正确成份。
1、固体样品备制程序

(1)分割缩小：将样品进行四分法或用分样器分至适当的需要量。

(2)研磨：将样品通过粉碎机，磨细到可以通过40目筛网，使大小颗粒一致，分析上才能得到正确的结果。
研磨时应注意：

a、在粉碎时机内的样品应完全回收，以防止两批料相互污染。
b、粉碎过程中会生热，因此应给予间隔休息，以防因为太热而破坏成分尤其是失去水分及氧化。
c、研磨越细，则样品的表面积增加，对空气水分的吸收会增加。
（3）平衡：
粉状试样粉好后应晾一段时间再行化验，以便研磨过程中所产生的热再度与室温平衡。
（4）贮存：
试样封口时应压出袋内空气密封备用，且试样应详细注明试样资料，试样应于化验完成后保留一段时间或确定结果后才能处置。
2、液体样品备制程序：
液体样品经充分搅拌混合后，即可分割为分析所需要量备用。
四、化验作业
化验室人员进行化验分析时，应严格遵守化验作业标准，以正确化验出样品成分，以供品质管制，依据化验结果应填写化验报告单每天呈阅，其异常部分应立即进行品质异常处理。
五、化验室作业标准
1、样品的管理
（1）原料留样，由抽样员送与化验室并写清地点，日期及作业项目。
（2）成品，半成品样品由品管员送与化验室，并与车间其它样品对比，检查饲料是否正常，发现问题及时解决。
（3） 产品化验后保留四个月，便于以后有问题复查。
2、化验室安全管理

(1)安装新的仪器或移动电气设备，请电工按说明书安装，严禁违章作业。

(2)发现电器等设备线路漏电，打火，超载，老化等问题，应立即停止使用并及时通知电工维修。

(3)电烘箱、电炉不得烘烤食物，必须定使用。

(4)下班后，由化验员检查室内电源是否关闭。

(5)消防器材定点定位专人管理，不得随意动用。安全员应每天对室内安全，消防等问题进行检查和记录，发现问题及时处理。

(6)对违反安全规定的，将按公司有关制度严肃自理。
3、化验室药品管理
（1）药品应放在干燥通风处，药品柜应背向阳光。
（2）每种药品按性质不同，分类放于药品柜，写上标签放整齐，用后的药品不得随意乱放。
（3）毒害、易燃易爆药品专柜存放，存放温度应控制在30摄氏度以下。使用时按步骤、注意事项、谨慎操作，无标签药品
禁止使用。
（4）设立药品档案，检查药品使用情况，每月15日前填写报告及购物计划，交经理签字，由采购部购买。过期药品及时更换。
（5）化验室的药品不得随意外借，特殊情况经经理签字后方可借出。否则后果由外借人负责。
4、工作要求
（1）化验人员须工作态度认真，对工作负责任，保持室内卫生，工作台清洁干燥，用品存放整齐，不乱放乱倒药品和水，室内严禁吸烟、吃饭，严禁用化验器皿盛吃的东西，工作前后洗手消毒，防止试验受干扰和药品污染，保证人员健康。
（2）化验人员应掌握检查分析，并且不断总结，积累经验，工作中技术求精，保证化验快速，结果精确。
5、化验室仪器管理
（1）化验室内的仪器设备，由化验人员使用和维护，外人不得随意动用。仪器需定位放置，细心保管，不得随意搬动，避免药物腐蚀各种用品使用时的清洁，用后放回原处，玻璃器皿清洗后倒置使不流出。内壁应不挂水珠，禁止使用不洁净的化验用品，避免试验误差，分析中发现问题及查找原因并做记录。
（2）化验员负责测试所用仪器的性能和适用性，定期进行鉴定，仪器使用按步骤认真操作，保持仪器的完好状态，便于随时使用。
6、化验室危险品的管理
易燃液体、毒害品、腐蚀品存放在低温、干燥、通风良好的地方，经常检查危险品贮存情况，及时消除隐患，危险品贮藏室内有消防器材，管理人员熟练掌握消防知识。



南阳市XXXXXX有限公司

二OO八年十一月二十日

cwcwwan

检验化验制度 你们制订的很系统 很仔细 学习了 谢谢楼主