后备奶牛培育方案

艾叶2008 · 发表于 2009-4-15 13:06:26

　　　　　　　　　　　　　　　后备牛培育方案
　　培育高产奶牛是奶牛场长期不断追求的目标之一。系统的、科学的后备牛培育是育种工作的重要基础。培育的目的是使奶牛群中原有的优良特性得到巩固和提高，不良的缺点或缺陷逐步地被淘汰或替代，从而培育出生产性能高、具有优良共性、生活力强、饲料报酬高、使用年限长的高产奶牛群，使得奶牛业获得最大的经济效益。后备牛要经历迅速增长、性成熟、初配、初孕等不同阶段，是完成生长发育的最重要阶段。这个阶段饲养的正确与否，对成年牛的体形结构、初次配种年龄以及初胎和终生产奶性能都具有重要影响；在这个阶段，犊牛和育成牛如营养不良或饲养失误，将会给牛群改良与牛群的正常转群造成很大损失（包括所投资金）。由此可见，犊牛和育成牛的饲养是关系到一个奶牛群（场）的未来，也关系着一个奶牛群（场）是否后继有牛（符合品种标准奶牛）的大问题。但从目前情况看，有些场子对犊牛、育成牛的饲养不够重视，各阶段的体重和体尺达不到规定标准，体型结构不良，拖延配种时间，从而严重地影响了牛群的改良和更新。为此，对犊牛和育成牛的饲养必须给予高度重视。
1．后备牛的生长发育规律及要求
　　根据后备牛在各阶段的生理特点及其营养需要，一般可划分为犊牛期（初生～6月龄）、育成期（6～18月龄）和青年期（18月龄～第一胎分娩）三个年龄组。
体重增长在正确的饲养条件下，犊牛体重增长迅速。犊牛初生重大约占成母牛体重的7%～8%，3月龄时达成牛体重20%，6月龄达30%，12月龄达50%，18月龄达75%。5岁时生长结束。由此可以看出，3月龄到12月龄的犊牛和育成牛体重增长最快，18月龄～5岁时体重增长较慢，仅增长25%左右。
　　体型的生长发育初生犊牛与成年牛的体型，在体型的相对发育上，有明显的不同。初生犊和成年牛相比，显得头大、体高、四肢长，尤其后肢更长。据测定，新出生的犊牛体高为成牛的56%，后高为57%，腿长为63%。而成年牛体型则显得长、宽、深。实践表明，母牛妊娠期饲养不佳，胎儿发育受阻，初生犊牛体高普遍矮小；出生后犊牛体长、体深发育较快，如发现有成年牛体躯浅、短、窄和腿长者，则表示哺乳期、育成期犊牛、育成牛发育受阻。所以犊牛和育成牛宽度是检验其健康和生长发育是否正常的重要指标。在正常饲养条件下，6月龄以内黑白花奶牛平均日增重为500～800克；6～12月龄黑白花育成母牛，每月平均增高1.89厘米，12～18月龄平均增长1.93厘米，18～30月龄（即第一胎产犊前）平均每月增高0.74厘米。
　　消化系统的生长发育犊牛的消化特点，与成年牛有明显不同。新出生的犊牛真胃相对容积较大，约占四个胃总容积的70%，瘤胃、网胃和瓣胃的容积都很小，仅占30%，并且它们的机能也不发达。3周龄以后的犊牛，瘤胃发育迅速，比出生时增长3～4倍， 3～6月龄又增长1～2倍，6～12月龄又增长1倍。满12个月龄的育成牛瘤胃与全胃容积之比，已基本上接近成母牛。瘤胃发育迅速，对犊牛、育成牛的饲养具有特殊的意义。为了检验育成牛消化器官发育状况，通常的方法是测量育成牛的腹围。腹围越大，表示消化器官越发达，采食粗饲料能力也越强。高产奶牛必须具有很强的采食粗饲料干物质能力。
后备牛的培育方案应根据以上规律和要求进行制定并严格检查执行。
2．犊牛各阶段饲养
　　犊牛可分为新生期、哺乳期、断奶期和断奶后期。
新生期饲养犊牛出生后3～5天内称新生期。
犊牛出生后最初几天，组织器官尚未完全发育，对外界不良环境抵抗力很弱，适应力很差，消化道粘膜容易被细菌穿过，皮肤保护机能不强，神经系统反应性不足，易受各种病菌的侵袭，而引起疾病，甚至死亡。通常约有60%～70%发生在犊牛生后第一周。故培育目的是提高成活率，增强抵抗力。
(1).犊牛出生后应在30～60分钟内吃上母亲的初乳。初乳哺喂3～5天，日喂3次。如母牛产后患乳房炎或死亡，可改喂同期分娩的其他健康母牛的初乳，或喂发酵初乳。
(2).为了提高抗体的吸收作用，每一公斤发酵初乳中，可加入一茶匙碳酸氢钠（又名小苏打），而后饲喂犊牛。
初乳期犊牛可采用以下哺乳方案：
生后30～60分钟喂初乳1.0～1.5公斤
l～3天喂初乳6公斤（2×3次）
3～5天喂初乳7.5公斤（2.5×3次）
(3)初乳哺喂时的温度应保持在35～38℃，温度过低的初乳必须隔水加温至35～38℃再喂。在初乳期犊牛每次哺乳之后1～2小时，应饮温开水（35～38℃）一次。
(4)犊牛饲养的环境及所用器具必须符合卫生条件。
(5)对新生犊牛一定要加强护理，精心饲养。
哺乳期饲养
　　饲养者根据奶牛场所在地区的饲料条件，确定犊牛牛育成牛的增重（生长）率之后，便可制定犊牛哺乳期和哺乳量。现在普遍推行早期断奶，哺乳方案可参考犊牛饲养部分。
给哺乳期犊牛减少哺乳量和缩短哺乳期，虽然头3个月体重增长较慢，但只要精心喂养，在断奶前调整好采食精料的能力，并在断奶后注意精料和青粗饲料的数量和品质，能够满足犊牛营养需要，犊牛后期的增重可以得到补偿，到配种月龄的育成牛一般都能达到规定体重和体尺，不会影响奶牛的繁殖和投产后的产奶性能。
　　在实施哺乳方案的过程中，初乳期之后，犊牛便可开始哺喂常乳。开始最好喂犊牛的母乳。从10～15天开始，可由母乳改喂混合乳。而且必须逐渐改变（4～5天），以免造成消化不良，食欲不振。哺乳一定要定时、定量和定温。
　　为了剌激犊牛提早采食精料，对初生后1周以上的犊牛，每逢周日可停奶一天或停奶一次，但草料、饮水必须照常供应。为了诱导犊牛采食精料，喂奶之后还可将少许牛奶洒在精料上，或将精料煮成粥，加在牛奶中饲喂，或将少许精料放在手指上让犊牛吮舐。一般经过2周以后，犊牛便可自行采食精料。从这时开始在饲糟内可放少量新鲜混合料，供犊牛采食。
犊牛料的营养成分对犊牛的生长发育非常重要，可结合地区饲料条件，慎重选用其配方和喂量。犊牛从开始训练采食，到1月龄时，每天可采食150～300克，2月龄时可采食到500～700克，3月龄可采食到750～1000克。
　　为了促进犊牛消化系统发育，提早建立瘤胃微生物区系，增强消化力，使犊牛提前反刍，从1周龄可开始训练犊牛采食优质柔软的青干草和青贮，但青贮喂量不宜超过青干草的50%（以干物质），每天的采食量要逐渐增多，到犊牛断奶时，青贮可喂到1.5～2公斤。
多汁饲料如胡萝卜，犊牛在20日龄时可开始补喂。胡萝卜在喂前要切碎，喂量由少到多，每天先喂20克，到2周龄时刻以增加到1～1.5公斤，3月龄为2.3公斤。
　　在哺乳期内自始至终都应供给犊牛新鲜清洁的饮水。以用自动饮水器最理想。
要经常观察犊牛的食欲、精神状况及粪便等。发现异常，及时报告兽医。
犊牛哺乳期内还应定期进行称重。
断乳期饲养
　　犊牛长到3个月左右，即可断奶。断奶期是犊牛从以哺乳为主，逐渐转到全部采食精料和饲草的过渡时期。这对犊牛来说，是一个很大的改变，必须精心饲喂。
断奶程序：
　　在断奶前半个月，要开始逐渐增加精、粗饲料喂量，减少牛奶喂量。每天喂奶的次数可由3次改为2次，开始断奶时可由2次改为1次，然后隔日一次。到临断奶时还可喂给掺水牛奶。先喂1：1掺水牛奶，再逐渐增加掺水量，最后几天全部由温开水代替牛奶。如断奶前犊牛采食粗饲料能力过差，断奶期可适当推迟。刚断奶的犊牛，要注意观察其食欲，饲料变化不得过于突然，要逐步使其适应于以青粗饲料为主的日粮。
用低奶量饲养犊牛时，犊牛所需的能量、蛋白质、矿物质、微量元素和多种维生素等成分，必需有非奶的常规饲料加以满足，要防止发生营养缺乏；另外还要考虑犊牛所处的环境温度。如犊牛处在低温或高温条件，需按营养标准补加营养。一般每年上半年出生犊牛生长发育效果较好，而下半年因受高、低温影响，对犊牛的生长发育不利，哺乳期可适当延长。
断奶后犊牛的饲养
　　由哺乳到断奶，犊牛消化生理上经受了很大的变化。这个阶段饲养的好坏，对促进育成牛生殖器官的发育及其性成熟都有重要的影响。
犊牛从3月龄以后，采食量逐渐增大。这时要特别注意控制精料的饲喂量，每头每天不应超过2公斤；要尽量多喂优质青、粗饲料，以便更好地促使育成牛向乳用体型发育。
一头0～6月龄犊牛、育成牛全期大约可采食犊牛料270～290公斤、青干草30～80公斤、青贮200～500公斤。
3．育成牛的饲养
　　6～12月龄育成牛的饲养这个阶段育成牛瘤胃的容量大大增加，利用青粗饲料能力有明显提高。此时正值短骨和扁平骨发育最快、变化最大的时期。所以饲养者要利用这一有利时机，加强饲养，获得较大的日增重。这个阶段的日粮必须是以优质青粗饲料为主。每天青粗饲料的采食量可达体重的7～9%，大约占日粮总营养价值的65～70%。
这个阶段要保证有满足育成牛营养需要的日粮。如这个阶段的育成牛体格发育不好，体长发育不充分，育成牛到了成牛多数表现为“短身牛”。在正常饲养条件下，9-11月龄的育成牛，体重可达250公斤，体高达113厘米，并出现首次发情。
12～18月龄育成牛的饲养满1周岁后的育成牛，其扁平骨长势最快。牛体的体宽、体深、胸围及腹围变化最大，其消化器官也更加扩大。
13～14月龄育成牛，这个年龄的育成牛正是进入体成熟时期，生殖器官和卵巢的内分泌功能更趋健全，发育正常的育成牛，其体重可达成年牛的70%～75%。达到这样体重的育成牛即可进行第一次配种；但发育不好或体重达不到这个标准的育成牛，不要过早配种，否则对育成牛本身和胎儿的发育均会带来不良影响。实践证明，这个阶段的育成牛，饲养不能过于丰富，也不能营养不足。前者可使牛体过肥，不易受孕或造成难产；后者可使育成牛发育受阻，体躯狭浅，四肢细高，采食量少或延迟其发情和配种。所以，这个阶段饲养仍然要采取以饲喂优质干草、青贮和块根的饲料为主，适当补以精料的饲养方案。
为了促使育成牛在配种时能增加体重，在预定配种日前两周，可补喂催情饲料。
4．青年初孕牛的饲养
　　怀孕后的牛为青年初孕牛，对此要加强饲养，但不要喂的过肥，以防发生难产。
这个阶段的牛要转入成母牛群中，按干奶牛营养标准饲养。初孕牛到分娩前2～3个月，胎儿日益长大，胃受压，从而使瘤胃容积变小，采食量减少，这时应多喂一些易于消化和营养含量高的粗饲料。根据初孕牛的体况，每日可补喂含有维生素、钙磷丰富的配合饲料1～2公斤。这个时期的初孕牛体况不得过肥，以看不到胁骨较为理想。发育受阻的初孕牛，混合料喂量可增加到3～4公斤。这个阶段的混合料，应以谷类为主，蛋白少，能量高为宜。分娩前蛋白质喂量过多，初孕牛的乳房容易硬结。