请教付老师：奶质酸性偏高的原因

毅石

请教付老师：奶质酸性偏高的原因有哪些？奶质酸性偏高能否认为是酒精阳性乳？
酒精阳性乳的发生与水质有无关系？谢谢。

付文友

奶牛酒精阳性乳的临床治疗
    低酸度酒精阳性乳，又称酸乳，是指从乳房挤出的乳酸度在11°-18°T之间，加68%或70%酒精与牛奶等量混合试验可产生细小絮状凝块，这种乳加热不凝固。
    临床检查：乳房柔软无肿胀，无痛感，乳汁颜色无异常。
    在乳品厂常用酒精试验作为检验牛乳品质优劣的一个指标，同时也用来作为评定牛乳酸度变化的依据。凡属酒精阳性乳，不论其酸度高低、加热凝固与否，皆按不合格牛乳品处理。因此，致使大批质量稍差，但尚能利用的新鲜“酸乳”被废弃。
    临床证明，用5%碳酸氢钠500毫升或300万单位的土霉素作静脉注射；用碘化钾7克，常水100毫升混合灌服。每天1次，3-5天为一疗程。该方法简便易行，成本低廉，可收到良好的效果。
    5%碳酸氢钠、土霉素能调节患畜机体全身代谢，保肝解毒，改善乳腺机能，从而达到治疗目的。而碘化钾的作用机理尚不十分清楚，可能是因其有增强乳腺机能的作用，而使酒精阳性乳的患牛得以恢复。

赵晓庆

奶质酸性偏高的原因有哪些？请付老师指点。谢谢
付老师认为是乳房炎症引起的吗？