牛奶冰点高是什么原因？没有人为加水了。

wuxingli · 发表于 2009-3-25 17:43:33

奶户交奶又多了一关，要测奶的冰点，又多了一个欺负奶农的手段。
有什么办法通过料的配方达到不影响乳脂乳蛋和固形物而又降冰点呢。

xjdairyliu · 发表于 2009-3-25 18:56:29

增加奶中的蛋白和脂肪率，通过在配方中提高过瘤胃物质的量，也许能提高蛋白和脂肪率。

zhaojikui · 发表于 2009-3-25 20:30:48

不是人为添加水份，是不是在挤奶的过程中打进去水了。冰点基本上和水有关系。

meiyincai · 发表于 2009-3-26 09:40:11

3# zhaojikui

同意

我是老实人 · 发表于 2009-3-27 17:24:17

测冰点，主要就是为了防止牛奶掺水，如果没掺水的话，应考虑乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想办法提高牛奶的干物质含量，牛奶的冰点应该是可以降下来的。

wuxingli · 发表于 2009-3-27 19:02:37

本帖最后由 wuxingli 于 2009-3-27 19:06 编辑

5# 我是老实人

谢谢，我也这么认为。可是乳脂与蛋白都不低。有没可能奶站难为奶农。

为牛服务 · 发表于 2009-4-2 18:41:20

测冰点，主要就是为了防止牛奶掺水，如果没掺水的话，应考虑乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想办法提高牛奶的干物质含量，牛奶的冰点应该是可以降下来的。
我是老实人发表于 2009-3-27 17:24

支持楼上的观点啊！

lh-108 · 发表于 2009-4-3 15:59:45

实际不光是为了防掺水，其实牛奶质量好了，干物质的量高了自然冰点会低

不懈 · 发表于 2009-5-9 12:34:10

请问，是提高牛奶中的干物质，还是饲料中的干物质，，

不懈于 2009-5-9 13:39 补充以下内容

提高牛的干物质采食量，会不会提高牛奶中的干物质含理，，