谈到食品安全,不光是我们经常要讲的食物数量上的供应安全,主要是质量安全。当人们解决完温饱问题的时候,也就是在保证了食物数量上的供应之后,食品食用后的安全问题也逐渐的纳入到国计民生之中来。信息的发达程度让以前只能影响局部的食品安全问题扩大化,而现代化学工业的发展也另新的食品安全方面的问题越来越曾现多元化发展的态势。
当前我国食品安全状况如何?主要的食品安全问题是什么?这些问题现在已经不用多问你就可以从个方面的信息反馈上详细的得到。在愈加透明是社会里,刻意掩饰问题的做法将变得更加的愚蠢。当然,网络的发达也反应出一个不争的事实;网络也有教唆和误导的作用,现在的问题是如何善加利用网络资源,正确的使用他来为我们服务。食品安全危机让我们看到网络舆论的强大,也让我们隐约感觉到,网络在渲染事态发展的时候,不断失控的表现,在惩恶扬善的主调下面,也时常掠过被人操控的痕迹。我常常上网查看新闻,尤为是对我从事的这个行业关注更高,其次才是我的兴趣资讯。
这次两会其间关于农业问题的委员提案当中,最为引人瞩目的莫过于有关食品安全方面的提案,最为让人关心的则是国家出台的《食品安全法》。催生这部法律的不是那些有远见卓识的理论专家学者,而是持续不断曝出的食品安全危机。虽然这部法规已经在人们的呼声之中“破土而出”,但是我们是不是应该追查一下是谁阻碍了这部早就应该出台的法律呢?食品安全问题在中国存在了很长时间,而食品安全造成的漏洞直到今天才将他补上,这其间造成的巨大的风险与信誉成本到底要谁来承担呢?以前每次出现重大食品安全事故,虽然也处理了相关责任人,但是无论从解决问题根本上与量刑上都存在着很多过错问题,往往是治标不治本。于是问题出现周期性发展的态势,让我们不得不面对司法上尴尬局面。
有委员要求强烈治理围堵食品安全的三大源头——动物饲料、养殖用药物和各种名目的添加剂。这种呼吁本身是没有什么错误的,近年来多次造成的食品安全问题也多与饲料及相关行业有关,但是也不是绝对的。我看了金卫东先生的一篇文章,深有同感。的确饲料行业也是三聚氰胺等毒物的受害者。饲料讲究的是食用动物在食用后所产生的功效,饲料厂家不会为了追求表面上的蛋白而去忽略最实际的东西。当然由于一些企业检测手段的落后活着检测不认真,让一些以次充好的原料产品匆忙过关,以致酿成祸根,让饲料行业承担了过于过重的承担。我不是说一些委员专家说法不准确,而是当你们为两会曾上一条提案之前,在还没有做好充分调查,充分听取业者的意见的时候,一定要谨言慎行。因为作为有着广泛影响力的两会委员一句话就有可能给这个行业造成不必要的冲击。委员的提案意在惩前毖后,意在根除利弊,下药温和当然不能立时解决问题,下药过猛则有可能扼杀他。中国是最讲究策略的国家,治家也好,治病也好,多角度、多方法、多层次的考虑问题,然后在配套施以“药石针砭”之术,这样才是既治了标有治了本的好政策。 |
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