一、玉米碱化去毒法。消除玉米黄曲霉菌毒素有两种方法:一是用生石灰水去毒。将100公斤霉变玉米倒入100公斤1%的生石灰水澄清液中,10小时后捞出再用干净水冲洗。二是用碳酸氢钠水溶液去毒。将100公斤霉变玉米浸入200公斤1%的碳酸氢钠溶液中,10小时后捞出再用清水冲洗干净。 二、小麦盐水发酵去毒法。每100公斤受赤霉菌污染的小麦加2公斤盐,用水拌和湿润后倒入缸中,上面覆盖稻草封闭,经过72小时发酵,即可除去赤霉菌毒素。 三、蒸煮去毒法。若豆饼、菜子饼、棉子饼霉变,可将它们粉碎过筛,加水拌成湿润状,放入蒸锅内蒸2~3个小时,然后将饼粉取出放入缸中加清水浸泡24小时。 四、坑埋去毒法。选择地势高并且干燥的地方,根据霉变饼的数量挖一大小合适的土坑,按每100公斤粉碎后的霉变饼加水100~200公斤的比例拌匀后倒入坑内,上面覆盖40厘米左右厚的土,经过1~2个月即可除去毒素。 |