山东蒙阴县“玉皇山”牌原粮鸡蛋通过中国绿色食品认证

蒙山牧人

“玉皇山”牌原粮鸡蛋通过中国绿色食品认证

      日前，由蒙阴县玉皇山畜禽良种养殖场申报的“玉皇山”牌原粮鸡蛋通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证。这是全国唯一一家获得中国绿色食品认证的原粮鸡蛋。为沂蒙山区鸡蛋走出沂蒙山区，冲向国内、国际市场迈出了可喜一步。
      原粮鸡蛋是蒙阴县玉皇山畜禽良种养殖场经过多年的探索和反复实验培育出的新型绿色蛋源食品。其蛋清粘稠，蛋黄天然黄色，质地细腻，口感好，自然香，富含蛋氨酸、赖氨酸、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，营养丰富，品质优良。为了把原粮鸡蛋推向市场，于2008年8月份向中国绿色食品发展中心递交了 “绿色食品”标志使用申请书，山东省绿色食品发展中心四次到该场实地考察、检测，认为 “玉皇山”牌原粮鸡蛋无论是产地环境、生产过程，还是产品质量都完全达到了绿色食品标准，并将结果报告中国绿色食品发展中心。
      为了使原粮鸡蛋达到绿色食品标准，蒙阴县玉皇山畜禽良种养殖场狠抓了三个关键环节：一是原粮生产基地化。选择土质优良、水质洁净、无任何污染的蒙阴镇刘家罩子、西儒来、东住佛、莫家庄、长山等10个村9425亩农田作为绿色原粮生产基地，提倡使用生物农药，尽量少用或不用农药，严禁使用剧毒、高毒农药，保证原粮绿色安全。二是鸡蛋生产科学化。用绿色食品基地生产的玉米、小麦、大豆、花生、高梁、谷子、红小豆、芝麽、葵花籽等十几种原粮，经科学配制，不经粉碎，直接饲喂蛋鸡,不使用其他任何添加剂（除补充矿物质、维生素外），真正成为绿色的安全食品。三是质量管理规范化。有健全的质量管理机构，有明确的质量方针和目标，有严格的质量标准体系和跟踪审查、不合格品的销毁等制度，保证了绿色原粮鸡蛋产品的质量。
      蒙阴县玉皇山畜禽良种养殖场位于蒙阴县城北5公里的玉皇山上，环境优美，空气清新。该场遵循“重质量、守诚信、多服务”的质量方针，追求“生产优质绿色食品，维护消费者健康”的目标，信奉“不讲时尚，只讲质量”，“没有最好，只有更好”，“以人为本，科学发展，服务社会”的经营理念，为生产更多的绿色食品，为消费者的身体健康贡献力量。