猪营养代谢性疾病－硒和维生素E缺乏症的诊断

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⒈病因

    硒和维生素E缺乏可产生特征性的损伤，如桑葚心、肝营养不良、肌营养不良、渗出性素质及繁殖力下降等。硒在动物体内的基本作用是参与破坏已生成的过氧化物而起到保护细胞膜的作用。硒缺乏或维生素E缺乏，均会导致细胞膜及亚细胞膜结构损伤、功能紊乱，引起机体发病。

    ⒉症状与病变

    根据国外资料，猪的硒或维生素E缺乏症主要表现为肌营养不良(又称白肌病)、营养性肝病(肝营养不良)、桑葚心和渗出性素质等几种类犁。母猪的产后无乳、不孕、跛行、皮肤粗糙和新生仔猪体弱，都怀疑与硒和维生素E缺乏有关。

    ①肌营养不良(白肌病)：多发生于20日龄左右的仔猪，患病仔猪身体健壮而突然发病。体温正常，食欲减退，精神不振，呼吸迫促，喜卧，常突然死亡。病程稍长者，后肢强硬，拱背，行走摇晃，肌肉发抖，有时两前肢跪地前进。部分仔猪出现转圈运动或头向侧转。死后可见骨骼肌呈灰白色条纹，膈肌出现放射状条纹。切面粗糙不平，有坏死灶。心包积水，心肌色淡，尤以左心肌变性最为明显。

    ②营养性肝病：多见于3～4周龄的小猪。急性者在没有先兆症状的情况下而突然死亡。病程较长的，精神沉郁，食欲减退，有呕吐、腹泻症状。有的呼吸困难，耳及胸腹部皮肤发绀。病猪后肢衰弱，臀及腹部皮下水肿。病程长者，多有腹胀、黄疸和发育不良。剖检见皮下组织和内脏黄染，急性病例的肝呈紫黑色，肿大1～2倍，质脆易碎，呈豆腐渣样。慢性病例肝体积缩小，质地硬，表面凹凸不平。

    ③桑葚心：仔猪外观健康，但常突然死亡。体温正常，心跳加快，心律失常。有的病猪皮肤出现不规则的紫红色斑点。削检见心肌斑点状出血，心肌红斑密集于心外膜和心内膜下层，使心脏在外观上呈紫红色草莓状或桑葚状。肺水肿，胃肠壁水肿，体腔内积有大量易凝固的渗出液。胸腹水明显增多，透明，橙黄色。

    ⒊诊断

    根据病史、临床症状、病理剖检变化，特别是用硒和维生素E进行治疗效果的验证，不难诊断。必要时可进行饲料、组织中硒含量及血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性测定。一般认为，饲料含硒量低于0.05毫克/千克会引起发病。全血硒含量低于0.05毫克/千克为硒缺乏。